Nehéz aljú, tapadásmentes felületű, serpenyős edényem van (lehet teflon). A fogantyú rozsdamentes acélból készül, és nincsenek műanyag vagy gumi alkatrészek.
Ez mehet a sütőbe? Ha igen, milyen a biztonságos hőmérséklet a tapadásmentes felületnél?
Válasz
Egyes serpenyőkön “sütőben biztonságos” címkék vannak feltüntetve az alsó. Ez segíthet.
Ha nem: a DuPont tanulmányai azt mutatják, hogy a teflon 446 ° F-on mérgező gázokat kezd elgázolni (több forrásból).
Általában nem tenném a tapadásmentes serpenyőket: use rozsdamentes.
Megjegyzések
- " A teflonnal ellátott edények ajánlott maximális használati hőmérséklete ® nonstick bevonat 500 ° F (260 ° C). " www2.dupont.com/Teflon/en_US/products/safety/…
- Sütőben is biztonságos: vas (öntött vagy ásványi), alumínium
Válasz
A nonstick serpenyőket általában nem jó a sütőben.
Tapasztalataim szerint a legjobb dolog egy öntöttvas serpenyő, amelyet gond nélkül be lehet menni a sütőbe. Könnyen lustálkodom használd, mert újra fűszereznem kell.
Megjegyzések
- Miért kellene fűszerezned egy serpenyőben sütőben való utazás után?
Válasz
A teflon edényeim szerint 350-ig biztonságban vannak. online keresse meg a serpenyőket, hogy lássa, mit ajánl a gyártó.
Megjegyzések
- " biztonságos 350-ig " … ' alapvetően azt mondják, hogy nincsenek ' sütőben biztonságosak, akkor . : D
- Centigrade vagy Fahrenheit?