Éppen egy All-Clad LTD2 serpenyőt kaptam, és én arra kószáltam, hogy a sütőbe helyezés nem megengedett. Köszönet
Hozzászólások
- Van-e serpenyője tapadásmentes bevonattal?
- nem, belülről rozsdamentesnek tűnik
Válasz
Frissítés: sajnálom, ez a vonal rétegelt acél és eloxált alumínium szerkezet.
Az Amazon termékleírásából (szinte minden bizonnyal közvetlenül a gyártótól származik) a hangsúly kiemelve:
Az LTD2 minden tűzhelyen biztonságos – kivéve az indukciót és egy élettartam garancia. Az összes edényforma „munkáslója”, a Mindenruhás serpenyők sokoldalú alakja és mérete miatt gyakran választják őket a tojás és a szalonna rántására vasárnap reggel, vagy egy hétköznapi gyors csirkés vacsora elkészítésére. Hagyományos serpenyőink a sütőben és a brojler alatt kerülnek.
Ez az egyik elsődleges előnye a jó, teljesen burkolt cuccoknak, vagy más márkák hasonló edényeinek.
Az egyetlen edény, amelyet nem akar sütőbe tenni, a fenolos (sp?) vagy más lágyított fogantyúk vagy gombok – bár ezek némelyike 400F fokos. A tapadásgátló edényeket szintén nem teszem kb. 450F feletti sütőbe vagy a brojler alá.
Minden acél- és alumínium edény remek, részben , mert kemencében és brojlerben is biztonságosak.
Mielőtt átálltam volna a teljes acél külső burkolatra, eloxált alumíniumot (a régi, eredeti Calphalon-t) használtam. Kiadás nélkül a sütőbe és a brojler alá is került. A jelenlegi teljesen acéllemezes burkolatom évek óta probléma nélkül megy a sütőbe és a brojler alá.