Volt egy brie sajt a hűtőszekrényben, és extra penész került felépítésre a vágás helyén. Ne feledje, hogy más ételem penészesedett a hűtőben, de ezek sötét penész voltak. A brie fehér héjat kapott, hasonló a héjához. Vágni és enni biztonságos? Gyomorfogásból jövök ki, ezért nem szeretnék kockáztatni. Köszönöm! 
Megjegyzések
- Kérdésének három külön aspektusa miatt egy teljes hűtőszekrényt írnék elő, amit a keresztkontamináció-megelőzési módszerek teljes megváltoztatása követne. Dobjon ki mindent, ami nem friss & zárva az indulók számára.
- Ha nem akarja ' vállalni a kockázatot …. minek bajlódni? Elég jónak tűnik ok a selejtezésre.
Válasz
…. Őszintén szólva sejtem, hogy ez a penicillium candidum ( a normál fehér brie penész), de a képből nem lehet tudni. Szenzuálisan szólva: ha a brie megfelelően be volt csomagolva, akkor a hűtőszekrényben lévő többi penész valószínűleg nem kapott lábat a brie-jén, DE lehetséges, hogy a hűtőszekrény többi teljesen ismeretlen formája felveszi a helyét ance nélkül, hogy látható telepeket képeztek volna. Tehát ebből a szempontból jobb biztonságban, mint sajnálni.
Személy szerint egészséges immunrendszerrel rendelkező emberként, ha meglehetősen drága brie lenne, levágnám és feldobnám a brie kitett széleit, beburkolom leveles tésztában vagy pite kéregben, és süsse meg. De ha meglehetősen olcsó lenne, valószínűleg feldobnám, és utálom az élelmiszer- és pénzpazarlást.
Hozzászólások
- Ha az én hűtőmből származna, akkor ' csak megettem, ahogy van, mert 90% -ban biztos lehettem benne ' s nem máshonnan származnak. Mivel az OP-nek már legalább 2 önálló kitörése van &, az általunk bemutatott darab ' egy tányéron van, amelyen már 2 látható szennyeződés van, ' Biztonságosan játszhatok & a tételt.