Tudja valaki, hogy hány kalória van 8oz csirkehúslevesben, ha az előállítás során lefölözöm a zsírt?
egy egész csirke, sárgarépa, hagyma, zeller, fokhagyma, babérlevél, fehérrépa és napon szárított paradicsom.
Megjegyzések
- Bár az összetevők felsorolása hasznos, valószínűleg segítene megismerni a mennyiségeket. Amint az SAJ14SAJ rámutat, erre nagyon széles választék lesz.
Válasz
A házi csirkealap különböző sűrűségű lehet, kezdve attól, hogy majdnem elég vastag ahhoz, hogy szobahőmérsékleten kockákra vágja, egészen egészen vékony húslevessé, attól függően, hogy az elkészítéséhez felhasznált csirke szilárd anyag mennyisége mennyit csökkentett. A variáció többnyire a zselatinból származik.
Ennél a változatosságnál nincs ésszerű módja annak, hogy konkrét kalória becslést adjon Önnek.
A Live Strong becslés szerint 75 kalória / csésze, de ne részletezze az általuk értékelt készlet jellegét. Ennek ellenére ez valószínűleg jó kiindulási alap; terméke valószínűleg 50-100 kalóriát tartalmaz pohártartomány.
Válasz
Nem hiszem, hogy ez matematikailag lehetséges. Egy teljes 4,5 font nyers csirke csak körülbelül 1000 kalóriát tartalmaz. Adjon hozzá még 200 kalóriát a sárgarépához, a zellerhez és a hagymához, és abszolút maximum 1200 kalóriát kap az egész edényhez. Ha ezt 16 csésze készítéshez használja, akkor ez azt jelenti, hogy az abszolút maximális kalória, amelyet egy csésze készlet tartalmazhat, 75.
Most le kell vonnia az összes kalóriát az edényből kivett anyagból. Ha a zsír megszilárdítása céljából lehűtjük, és eltávolítjuk az egészet (kb. 65 gramm, amelynek egy részét valószínűleg még mindig a csirkehéjban találja, amit szintén kivett), akkor körülbelül 585 kalória zsírt távolított el, és körülbelül 615 kalóriát hagyott maga után. az egész edényben (38 kalória / csésze, ha 16 csészét készítettél), és ez ELŐTT levonja a csirke testében és a zöldségfélékben maradt kalóriákat, amelyeket kivett az edényből. Fogalmam sincs, hogy a főtt csirke hány kalóriát és a zöldségek tartalmaznak, de becslésem szerint gyakorlatilag jelentéktelen számú, a készletben maradt kalóriáról beszélünk. Talán 15 kalória csészénként, valószínűleg kevesebb. Ha „tisztított” alapanyagot készít (amit én nem teszek), akkor valószínűleg egy számjegyű megmaradt kalória marad a kész készlet minden egyes adagjában.