Előre csomagolt pierogit vásároltam Joe kereskedőtől és a helyi lengyel delisektől. De úgy tűnik, hogy nem tudok egyenes vagy következetes választ kapni arról, hogyan kell főzni őket. Meg kell párolni, felforralni vagy vajjal megsütni?
Megjegyzések
- " Pierogi " már többes szám; nem szükséges s.
- Valójában a lengyel nyelvben egyes szám " móló ó g " és többes szám: " pierogi ", de az Egyesült Államokban " pierogi " az egyes szám, " pierogis " pedig többes szám. Összezavaró, tudom.
- Ez ' azért, mert minket, amerikaiakat, nem ' senki más nem érdekel ' s többes szám. Minden alkalommal összerándulok, amikor " biscottis '.
Válasz
Van egy lengyel & görög helyünk (ne kérdezzünk), és az övék mindig forrásban van. Ízletesek így (általában szalonnával és tejföllel) …
Személy szerint mindig úgy nőttem fel, hogy főztem, majd megdinszteltem, ami a kedvencem.
Hozzászólások
- lengyel görög? Igen! ' lesz egy tányér spanakopirogi.
- Pontosan ez volt a mi gondolatunk 🙂 nyilván katonai házasságok is voltak jelen 🙂 OMG, iratkozz fel. Hol van ez a hely? Most spanakopirogit akarok.
Válasz
Lengyel anyósom forralja őket. Az édeseket általában kevés joghurttal vagy tejföllel szolgálják fel, a sósakat pedig (forralás után) aranysárgára sütik, hagymával és szalonnával tálalják.
Válasz
Lengyelországban a legelterjedtebb módszer a felkészítésükre a főzés. Tegyük forrásban lévő és sós vízbe, várjuk meg, amíg a felszínen úszni kezdenek, majd forraljuk 2-3 percig (hosszabb ideig, ha megfagynak).
Megjegyzések
- Pontosan ezt csinálom. És én ' 8 éves korom óta készítem őket. Bár Lengyelország egyes régióiban a pierogis-t általában sütik.
Válasz
Babcia (nagymamám, aki a 49-es államokban jött az államokba) összeszedés után felforralja őket. Ha azonnal tálalja őket, akkor vajban megbarnítja őket. . Ellenkező esetben ziplock zacskókba csomagolja és lefagyasztja őket.
A csomagolt pierogit valószínűleg már felforralták. Felolvasztanám őket, és egy kevés vajban aranybarnára és átmelegedőre párolnám.
Megjegyzések
- A Trader Joe-okat nem forralják fel előre.
Válasz
Először forraljuk fel őket. Távolítsa el a vízből, és barnítson egy kis vajat, és öntse a vajat a pierogira, és dobja egy nagy tálba. Később vagy megsütheti, vagy felmelegítheti őket a mikrohullámú sütőben.
Válasz
A lengyelországi nagymamám megpárolta őket forrásban lévő sós vízben, majd lecsepegtette őket. Megbarnult vajba fojtotta őket, anyám így tanított. Nem biztos benne, hogy ez a hiteles módszer, de három generáción keresztül adták át. Ezt a folyamatot a burgonya sajt keverékéhez, valamint a gyümölcs pierogihoz használják, mindkettőt barnított vaj borítja.
Válasz
I 75 éves vagyok, és anyámtól tanultam meg pierogi készítését, aki az anyjától tanult. A Pierogit fel kell forralni és le kell engedni. Forráskor soha ne tegyen 5-6-nál többet az edénybe egyszerre. Egy serpenyőben megolvasztjuk a vajat, és apróra vágott vöröshagymát és finomra vágott sós sertéshúst sütünk. A főtt pierogit a keverékben mindkét oldalon megsütjük, hogy megkönnyítse, ne barnuljon meg. Tejföllel tálaljuk.
Válasz
Így készítem őket! Ez a YouTube-videó nagyszerű és könnyen követhető. Csodálatos ízűek így!
[Átfogalmazott videó] Először vajban, margarinban vagy vajízesítésben kenjük meg annyi kenettel, amennyire ésszerűen elférünk a serpenyőben, egy rétegben. Szükség szerint adjon hozzá gombát, hagymát és fűszereket. Fedezze le és párolja pár percig, közben ellenőrizze és keverje. Barna szelíden barnuljon át, melegítse át, néhány percenként megfordítva.
Megjegyzések
- A jó ízlés nem teszi őket " hiteles " sok finom dolog nem olyan, mint eredetileg.
Válasz
Mindig vajjal megsütem őket & hagymával, véleményem szerint így jobban ízlik.Néha töltsük fel tejföllel, de általában csak sima hagymával eszik meg őket.
Hozzászólások
- Köszönjük a közreműködést, de az OP hiteles főzni, és nem azt kérdezni, hogy mások hogyan szeretik főzni őket.