Gyakran kapok nagy jumbo zacskókat előre vágott brokkolival a Costcótól, dátum szerinti eladással, amely általában körülbelül egy héttel telik el a vásárlásom dátumától. A virágfüzérek dátum szerint teljesen rendben vannak, és már egy héttel később megfőztem és megettem őket. ?
Megjegyzések
- Ha a hűtőszekrényben találja, dobja ki. A brokkoli soha nem volt jó, ezért definíció szerint rossz 🙂
Válasz
Annyian sokan itt megjegyezték, ezek az “eladás” és “a legjobb” dátumok nem túl következetesek, pontosak vagy jól meghatározottak. Ha a brokkolija rendben van és jó illata van, akkor nagy valószínűséggel rendben van.
A romlás jelei: “vagy a virágcsúcsok teteje, vagy a szőrös penészes területek bárhol a brokkolin.
Ezen kívül itt nemrégiben felmerült egy kérdés. Vettem egy zacskót A szépnek tűnő, de kivételesen rossz szagú kelbimbó még a hajtásoknál is , ahol a zöldségek remekül néztek ki, de szörnyen szagoltak. Ezt még soha nem tapasztaltam, de természetesen, ha a brokkolija kezd büdös lenni, dobja meg.
Ha másképp kezd ernyedten és fonnyadtan, de rendben lenni, akkor is rendben van főzni.