Kipróbálta valaki mikrohullámú pattogatott kukorica készítését sütőben? Milyen hőmérsékletet részesítünk előnyben? Kb. Mennyi ideig kell bent lennie?
Tudom, hogy csak felszakíthatom a táskát, és bedobhatok neki egy edényt, de ha sütőben lehetséges, megpróbálom.
Válasz
Kijövök, és azt mondom, hogy “nem, nem készíthetünk mikrohullámú pattogatott kukoricát hagyományos sütőben”.
A pattogatott kukorica felbukkanásához a magnak jóval forráspont feletti hőmérsékletet kell elérnie (amely gőzt képez, ami a mag felrobbanását okozza). Ezt nagyon gyorsan kell megtennie, különben a nedvesség csak lassan elpárolog, egyszerűen megszárítva a mag helyett ahelyett, hogy feltöltené.
A mikrohullámú pattogatott kukorica azért működik, mert a mikrohullámú sütő elsősorban a magokat melegíti fel (mivel ezek tartalmazzák a legtöbb vizet) és gyorsan. nagyon forró, és az erőltetett levegő nagyon gyorsan felmelegíti a magokat. A főzőlapos módszerek az olajban felhalmozódott hőt használják fel a magok gyors melegítésére. Még a tűz által pattogatott kukorica is (jó lehetőség) a gyors melegre támaszkodik.
Sajnos a sütők nem csak gyorsak. A magok felmelegítéséhez szükséges idő alatt csak kiszáradnak, és esetleg elkezdik égetni a zacskót.
Ha pattogatott kukoricát szeretne mikrohullámú sütő nélkül, a tűzhelyes pattogatott kukorica meglehetősen egyszerű és nagyon finom. Szeretem a wok-ot használni, mert az alakja jól illeszkedik a pattogatott kukoricához (a lejtős oldalak a magokat a forró helyen tartják, miközben a kibukkanó kernek teret engednek kibővíteni).
Megjegyzések
- Kezelhet valamit a sütőkő használatával a gyorsabb és közvetlenebb hőhatás érdekében – bár egyetértek ' valószínűleg nagyobb gondokkal, mint ez ' érdemes.
Válasz
Kipróbáltam:
500 ° F-on a táska kigyulladt.
Megjegyzések
- Részleges válasznak tűnik, egyértelműbben meg lehetne írni – ilyen típusúnál hőmérsékleten kell kukoricát pattintani, a táska meggyullad, ezért nem működik '.
- igen, nem ' t wok.
- Ez ellentmond Asimov ' s Fahrenheit 451: hu. wikipedia.org/wiki/Fahrenheit_451 A papírkészítési technikák valószínűleg megváltoztatták s Ince 1953.
Válasz
Ezt most tettem, de túl sokáig tartott. Rövid válasz: nem éri meg az időt. Ez egy kétlépéses folyamat lett. A mikrohullámú pattogatott kukorica zsákot a sütőbe tettem, kb. 400 fokon sütöttem, elég hosszú ideig, hogy az olaj megolvadjon. Miután a vaj megolvadt belül, a zsák kissé puffadt, még a sütőben. Kivettem a táskát, kinyitottam a táskát, és tartalmát egy kályha tetejébe dobtam, varázslatosan kicsúsztam. A szokásos módon a kályha tetejére pattant. Remekül ízlett.
Válasz
Próbáld kinyitni a táskát, előkaparni az összes pattogatott kukoricát és olajat, tedd fedéllel és pattanj a tűzhelyre.
Ez a legjobb módja a zacskós popcorn mikrohullámú sütő nélküli feltöltésének.
Válasz
Kipróbáltam a konvekciós módot, azt gondoltam, hogy az nedvességet lezár. 500 ° F-on a magok elkezdtek pattogni. Azonban, ha ilyen sokáig hagytam a zsákot, a műanyag megolvadt, a papírvarratok pedig nem ragadtak. működött, de az égett műanyag szag borzasztó volt, és valószínűleg tele volt dioxinokkal.
Válasz
Húzza ki a zsákot és tegye tartalmát egy rögtönzött alumínium fóliatasakba. Zárja le a tasakot, kivéve egy kis nyílást a gőz távozásához. Főzzük kb. 15 percig 450 percig, vagy amíg a durranás leáll.
Válasz
A válaszom: Igen, mikrohullámú pattogatott kukoricát készíthet sütő. Én személy szerint kipróbáltam és sikerült! Remélem, ebben segítettem néhány pepolinak, akiknek nincs mikrohullámú sütőjük, de van sütőjük. A felső alsó választékot 230 ° C-on használtam, amíg a pattogatott kukorica folyamatosan pattan. Ha a pattanás 40 másodpercnél tovább megáll, akkor ez azt jelenti Könnyű, közepes sebességű és finom! Tegye a táskát a sütőbe egy tálcára, és ha akarja, tegyen alatta alufóliát, de ez nem szükséges.