Kiolvaszthatom és újrafagyaszthatom a csirkét? [duplicate]

Az USDA szerint a fagyasztás csak akkor biztonságos, ha a húst a hűtőszekrény vagy hűtő rész a piacon. NEM, AMIKOR A SZOBA HŐMÉRSÉKLETÉN HÁLÓZOTTAK! A hús kezelése olvasztáskor nagyon fontos. A piacról származó élelmiszereket (remélhetőleg) az USDA élelmiszer-kezelési irányelveinek megfelelően kezelték, és szennyeződéstől mentesnek kell lenniük. A legfontosabb otthon az, hogy vásárlás után gyorsan fagyjon le, és kerülje a mosogató / konyhai terület körüli szennyeződéseket. HŰTETT TARTÁS A FAGYASZTÁSIG !! Jó gyakorlatként vásároljon élelmiszer-megtakarítót vagy azzal egyenértékű eszközt a fagyasztott vákuum lezárásához. fagyassza le a húsokat mindaddig, amíg megolvad a hűtőszekrényben. Ne fagyassza le, ha szobahőmérsékleten vagy mikrohullámú sütőben felolvasztotta! ' szeretnék ehhez forrást látni; ez ellentétes az általánosan elfogadott gyakorlattal.

A baromfi az egyik veszélyes hús, a többi pedig sertés és hal. Ha húst leolvaszt, a kiolvasztás után általában nem szabad újra fagyasztania a nyers húst, a veszélyeseket ne is bánja. a húst kiolvasztják, 24 órán belül főzzük meg. Ezután a főtt húst lefagyaszthatja, miután az megfelelően megfőtt, de hacsak nem kíván ételeket sütni, NE HŰTESSÉT. Ha a húst kiolvasztás után 24 órán belül nem főzte vagy fogyasztotta dobja el. Önnek semmi haszna. Ha ömlesztve vásárol, különítse el hús, mielőtt beteszi őket a fagyasztóba, hogy könnyebben hozzáférhessen a húshoz, és kiválaszthatja az adag méretét, amikor csak akarja, és ezáltal kevesebb élelmiszerpazarlást okoz. Ha erre nincs helye a fagyasztóban, vásároljon kevesebbet.

Megjegyzések

• Ennek nagy része valójában nem igaz. Nincs olyan, hogy " veszélyhúsok "; fagyaszthat, ez nem járul hozzá az ételmérgezéshez (ronthatja az állagát és az ízét, de ez minden).
• Tiszta ostobaság …