Emlékszem, már régen hallottam, hogy szárazjég behelyezése egy folyadékba, amelyet aztán az emberek elfogyasztanak, potenciálisan megmérgezheti őket. Éppen halloweeni italok receptjeit néztem, és néhányan száraz jeget használtak az emberek által fogyasztott folyadékokban.
Tehát száraz jeget tehet egy folyadékba (mondjuk ütésbe), majd ezt a folyadékot issza megmérgezlek? Vagy rossz ez az információ?
Felhívjuk figyelmét, hogy nem azt akarom mondani, hogy a légkörbe kibocsátott szén-dioxid megmérgezhet, hanem a folyadék fizikai fogyasztását, amelybe a szárazjeget tették .
Megjegyzések
- Akkor halottnak kell lennem. Mindig összekevertük a vörös és a zöld koolaidot, hogy csúnya színű folyadékot kapjunk a száraz jég gőzével, amely buborékolt nem volt belőle ' annyira jó a tej.: P
válasz
Nem, nem mérgez meg olyan folyadékot, amelyet közvetlenül szárazjég hűtött. Normál nyomáson előfordulhat, hogy a folyadékban oldódik valamilyen gáznemű CO2, ami enyhe szénsavtartalmú. A szárazjég azonban veszélyes a csupasz bőrre, a szájra vagy a gyomor-bél szövetre, ha valaki lenyel egy közepes vagy nagy darab jeget. A kis darabok nem mérgezőek, de kellemetlen pattogó vagy bizsergő érzést okozhatnak a szájban (mint például az extra bizsergő PopRocks). hasonló ahhoz, hogy folyékony nitrogénfagylalt , szárazjégből akár fagylaltot is készíthetünk, ha nagyon finomra zúzza.
A szárazjég az ital aljára süllyed “üst”. Ha további hűtésre van szükség, ne adjon rendszeres jeget az üstbe, hanem öntse az egyedi pohárba.
Néhány egyszerű szabály, amelyet érdemes megjegyezni szárazjéggel végzett munka során:
-
Ne hagyja, hogy a szárazjég érintkezzen csupasz bőrrel vagy más testszövetekkel. A szárazjeget mindig tartsa a csomagolásában. A szárazjég hőmérséklete -79 ° C, és a közvetlen érintkezés fagyást okozhat. Ha száraz jeget kell kezelnie, használjon kesztyűt vagy újságot.
-
A szárazjeget mindig jól szellőztetett helyen kezelje és tárolja. A szén-dioxid gáz nehezebb, mint a levegő. Ha engedik felhalmozódni rosszul szellőztetett helyeken, például hajótérekben, pincékben, személygépkocsikban és kisteherautókban, az veszélyt jelenthet a biztonságra, mivel kiszorítja az oxigént és fulladáshoz vezethet. Ne hagyja a hűtőket hosszabb ideig zárt járművekben, és mindig ellenőrizze, hogy nyitva van-e az ablak. A belépés előtt megfelelően szellőztesse ki a területeket.
-
Ne tegyen szárazjeget légmentesen lezárt edényekbe, például dugóval lezárt üvegedényekbe, palackokba vagy más lezárt edényekbe, mert azok felrobbanhatnak.
-
Ne tároljon szárazjeget hűtőszekrényben vagy fagyasztóban. A lehető legjobb szigetelt hűtőben tárolandó.
-
Ne csomagoljon szárazjeget közvetlen érintkezésbe üvegpalackokkal, üvegekkel stb., mert az üveg megrepedhet és összetörhet; használjon nem üveg edényeket.
-
Ha a tömb méretét töréssel vagy vágással kívánják csökkenteni, hagyja a megfelelő csomagolásban, hogy elkerülje a bőrrel és a szemmel való érintkezést.
-
Ne használjon szárazjeget egyedi italokban. A hatás érdekében csak nagy lyukasztótálakban használható. Semmilyen körülmények között ne helyezzen szárazjeget a szájába.
Szárazjég biztonságos kezelési gyakorlatok
A szárazjégre vonatkozó biztonsági adatlap
Megjegyzések
- A 47. Halloween-hez közeledve szeretném, ha ezt kétszer is fel tudnám szavazni.
- +1. Személyes tapasztalataim szerint még gyermekpartikon is elég biztonságos lehet. Biztonságosabb, várhatóan ', mint a részeg emberek körében …
- Biztonságos ajánlásnak tűnik ebből az, ha szalmát használunk a véletlenszerű megdöntés megakadályozására a száraz jég a szádba !.
Válasz
Nem, nem mérgezhet meg. A CO2 nem mérgező, hacsak nem túlzott mennyiséget lélegez be. Amit azonban feltétlenül megtenne, az fagyást okoz minden húsnak, amelyet megérint. Ha lenyelne belőle egy darabot, az nagyon súlyos lehet, mivel sértheti a szájat, a nyelvet, a nyelőcsövet és / vagy a gyomrot.
Kommentárok
- Igaz, bár el kell mondani, hogy ha a darabok feloldódnak, ' gyakorlatilag nem marad CO2, mivel a legtöbb elpárolog.
- Sajnálom, hogy pedáns vagyok, de nem vagyok biztos benne, hogy ' nem vagyok biztos benne, hogy ' éget-e ' a megfelelő kifejezés itt.
- @JimmyJames Köszönöm, egyetértek. Szerkesztve.
Válasz
Az előző válaszok nagyjából lefedik a szilárd szén-dioxid által okozott veszélyeket, de vannak olyanok is az anyagban található szennyeződések kérdése a cucc gyártása miatt . A vákuumrendszerek, a nyomócsatornák és az öntőformák általában kenőanyagokat és tisztítószereket szabadítanak fel rajtuk keresztül.Ez nem egy óriási probléma a szárazjéggel, de létezik olyan, hogy étkezési szárazjég , ami azt jelenti, hogy ott emellett non ételminőségű szárazjég. Forduljon kereskedőjéhez, hogy mit árul Önnek, és folytassa az alapot ennek a tudásnak.
Válasz
A szárazjég szilárd szén-dioxid. Ha száraz jeget adunk a meleg vízhez, azonnal sűrű fehér köd keletkezik. A fehér köd apró vízcseppek aeroszolja. A szárazjég ködnek nincs szaga, nem tartalmaz vegyszereket és nem hagy olajos maradványokat. Kizárólag élelmiszeripari szárazjeget KELL használnia, ez biztonságosan használható ételekben és italokban.
Mivel a szárazjég nagyon hideg, veszélyes lehet, ha megérinti, és égési sérüléseket okoz. Nem javasolnám, hogy száraz jeget tegyünk közvetlenül egy italba. Azt javaslom, hogy használjon speciális hardvert egy ketrecbe, hogy ne igyon a száraz jégen. 3 éve használom ezeket a szemüvegeket, és nagyszerűek partikhoz és helyszínekhez, és 100% -ban biztonságosak.
