Hány órát / napot ajánlana inni kávét (főzés után), és biztonságosnak tartani? (Például, ha nem akarja pazarolni). Mi a különbség, ha hűtőben van, vagy nem?
A kérdés nem az ízről szól, mivel (azt hiszem) valószínűleg tönkremegy. pár órát.
Megjegyzések
- I ‘ kicsit kíváncsi vagyok, hogy mire használod avas kávé, amely még nem penészes. Mivel a szobahőmérsékleten maradt kávé néhány órán belül megreped (rövidebb, ha ‘ s melegen), mit kezdesz vele, különben is?
- Én is kíváncsi vagyok, ha egyetlen fazékot veszek figyelembe (bármilyen félig normálisat) a kávé nem ‘ nem rettenetesen drága vagy nehezen elkészíthető.
- Párszor eszembe jut, amikor szerettem volna egy csésze kávét, és csak reggel főztem rendelkezésre álló kávé. Most kíváncsi vagyok, hogy pár óra múlva elviselhetetlennek találja-e a kávé ízét, vagy csak kissé elrontotta, és hogy a ‘ rancid ‘, de egyébként jó minőségű főzött kávé, rossz instant kávé;). Természetesen elkerülendő helyzet; Csak azt szerettem volna tudni, hogy ha valaki hasonló körülmények között történne, vegye figyelembe a biztonsági szempontokat.
- Vannak ezek a kávéfőzők, amelyek lassan csöpögtetik a kávét a kancsóba, és tartják a kancsó meleg – ha a kávé iránti kereslet alacsony, akkor sok órát ülhet, vagy napokig fenntartható a friss és a régi keveréke.
- I ‘ Körülbelül 20 órán át hagytunk egy tejeskávét az autóban (délután a nap által felmelegített autóval). Miközben valószínűleg nem volt jó ötlet, nem volt ‘ nem rossz illata vagy gyomorfájása, és mégis jó íze volt.
Válasz
Ha hűtőben van, akkor legalább egy hétig fog tartani, mindaddig, amíg nem előkészítette.
Hűtés nélküli, egy napnál tovább nem bíznék benne. A kávé gagyi táptalaj, és a következő legjobb steril módon kell kezdenie, de még fedve is penészesedni kezd.
Nyilvánvaló, hogy ha tejterméket ad hozzá, akkor azzal foglalkozik. ez a tejtermék eltarthatósága, és ez egyáltalán nem túl hosszú.
Megjegyzések
- Ez ‘ s valószínűleg a pasztőrözés, de az egy- vagy kettős krém általában több hétig tart itt, önmagában. Fogalmam sincs, mennyi ideig tart a kávéban, és nem tervezem kideríteni …
- @Aaronut Dairy egy kávéscsészében maradt a pulton … érdekes néhány óra, soha nem töltött nap után. Fogalma sincs, hogy biztonságos-e inni, de szép mintákat kezd készíteni. Azt gondolom, hogy ‘ azt hiszem, hogy a hűtőben mégis rendben lesz.
- @aaronut: Igen, különleges típusú pasztőrözést végeznek (UHT: Ultra High Hőmérsékleti pasztőrözés). Megfelelő csomagolás esetén ezek a cuccok 6 hónapig ülhetnek a pulton, és teljesen rendben lehetnek. Sokszor a gyerek ‘ ebédtejes dobozok készülnek így, és a tejszín, valamint a csúcskategóriás organikus tej is gyakran így történik (félelmetes, ha egy hónapig tart a tejed.) nem emlékszem ‘ arra az időre, amikor tej volt, rosszul esett). Miután ‘ kinyílt és a pulton van, szinte olyan gyorsan növekszik a cucc, mint a szokásos tejnél (a rendes tejnek van egy indulása, tehát nyer, de ‘ mindkét baktériumbarát).
- Megértésem szerint a tejben lévő laktobacillus versenyben áll (és nyer) a legtöbb más baktériummal, tehát ha ‘ pasztőrözve, és így kezdetben nem szennyezett más baktériumokkal, nem sok más nőhet. Természetesen tévedhetek. Úgy gondolom, hogy a tej még azután is biztonságos, hogy meggyengül és savanyúvá válik, ‘ csak nem túl kellemes.
- @aaronut: Valaki hívja a guinness-t … Aaronut kevésbé óvatos, ha ételt hagy ki, mint a Satanicpuppy;) Őszintén szólva fogalmam sincs; Csak savanyú / alvadt tejet találok jókedvűnek. Pedig imádom a joghurtot és a tejfölt.
Válasz
Ó kedves. Bárcsak anonimabban válaszolhatnék erre. Híres vagyok a barátaim és a családom körében, hogy az autó középkonzoljának bögréjében hagyott régi kávét iszom, gyakran egy hétig vagy annál hosszabb ideig.
A kávét biztonságosan lehet inni, ami engem illet , mindaddig, amíg nem nőnek rajta homályos dolgok .Ma szerda van. Jelenleg egy bögre szobahőmérsékletű kávét iszom egy edényből, amelyet hétfő délután készítettem.
A kávémat közepes erősségűvé teszem. Savanyú íze van, bár még soha nem futtattam rajta pH-tesztet. A Chock Full O “Nuts márkát akkor használom, amikor megtalálom. Nem használok semmilyen adalékot, aromát vagy édesítőszert.Szeretem hidegen és feketén.
Semmi rossz nem történt velem, amit a régi kávénak tulajdoníthatok; Talán 40 éve csinálom ezt az egyetem óta. Ez a szokásom akkor alakult ki, amikor nagyon összetörtem és soha nem vesztettem el.
Hozzászólások
- Tökéletes! Az enyém ‘ s egy kicsit keserű, de semmi védhetetlen.
- Ne aggódj, ne aggódj, én szeretlek 😉 és egy nagy +1 a ” számára, akárcsak Dick Cheney ‘ első szíve ”
- Te ‘ te vagy a mai hősöm, aki a tudománytalan válaszod ellenére is jobban éreztem magam.
- Igen alapvetően helyes. Főleg eszpresszó tejitalokat készítek, de több évtizedes gyártás, valamint zöldbab és pörkölt bab tárolása után elmondhatom, hogy a kávé semmilyen pillanatban nem vonzó patkányoknak, csótányoknak vagy baktériumoknak.
- @piquet, előre naplózott jelentés?
Válasz
Az utólag főzött kávét egy nagy üvegtartályban hűtőben tartom . Sokáig tart; hetekig! A haverom szakács, és az éttermében likőrt / kávét / martinit készítenek – a bárban hetekig fekete kávé található a hűtőben. Ragaszkodik hozzá, hogy ez egy hónapig ne romoljon el.
Megjegyzések
- mi van, ha nem teszünk ‘ nincs hűtőszekrénye? Van ötlete az optimális szobahőmérsékletre, hogy egy hétig tartsa a kávét?
Válasz
“Kávét ittam”, néhány napig kihagytam észrevehető következmények nélkül. Mindig fekete, ezért nincs más alkatrészem, ami elromlik.
Hozzászólások
- Csak azért, mert egy kutya még nem ‘ t harapott meg, nem jelenti azt ‘ nem fog ‘ t harapni holnap, ha továbbra is kockázatos magatartást tanúsít. Bár a kávé nem különösebben romlandó, napok alatt penészedni fog.
- Az adott kutya nem harapott meg nagyjából 1968 óta, amikor főiskolai voltam, és annyira megtörtem, hogy az ivatlan kávé kidobása luxus volt.
Válasz
a kávé hosszú ideig nem nő penészgombát .. próbáld ki te magad; telítsen néhány kávébabot és néhány zsákot, és hagyja őket kiülni .. általában 4-5 napig, amíg a penész megnő a talajon .. 3 meleg körülmények között és mivel az összes vízzel hígul .. a penész első jelei valójában ” körülbelül 7 napig vannak az edényben.
Hozzászólások
- Egy csésze főzött kávé, egy csésze víz és kávézacc nem igazán ugyanazokat a feltételeket. Ha elvégezné a kísérletet, miért ne használna csak tényleges csésze főzött kávét?
- Én ‘ sokszor, akaratlanul is elvégeztem ezt a kísérletet kb. 7 napba telik, mire a penész nőni kezd a főzött kávén, de ezután gyorsan romlik
Válasz
Egy hétig mindig a kávét tartottuk kint, semmi gond. Ízlésben nincs különbség. De most, hogy a hűtőbe tartás ötlete beültetett a fülembe, megteszem.
Válasz
Ha lefagy, és kockákra készíti akkor nagyon sokáig fog tartani. Valójában ezt fogom megtenni. Nehézség volt minden reggel kávét főzni egyetlen ember számára.
Válasz
Egy egész edényt főztem magamnak majd hűtőszekrényben tartom (feketében iszom). Általában körülbelül 5 napig tart, amíg elkészítem az edényt. Ha 6 napig nyújtom, néha az utolsó pohár “ónos” (fémes) ízű, és nem élvezem nagyon sokkal. Vicces dolog, hogy a frissen főzött (első napi) csésze “rendben van”, mivel cserszínesebb az íze, mint a 2.-5. Napon meglévő csészéknek. Úgy tűnik, hogy “puha” a hűtőszekrényben simább lesz nekem, és Jobban élvezem. Minden reggel egyetlen csészét melegítek a mikróban. Más megjegyzések olvasása alapján látom, hogy nem vagyok a tömegben, mivel a legtöbb ember alig néhány órányi főzés után észleli a kávé negatív ízét. Őszintén szólva a kávét szeretem a legjobban. Szeretem a 6 dolláros kézzel töltött cuccokat, ahol igazán megkóstolhatja a babot, és a legtöbb éttermi kávéval is jól állok (mindaddig, amíg az nem túl vizes). Csak úgy érzem, pazarlás a már eldobott kávé eldobása csak azért főzték, mert nem “friss”. Véleményem szerint csak más íze van, de nem “rossz”.
Az aktuális kérdés megválaszolása; Nem igazán tudom, meddig biztonságos, de szinte minden étel több napig biztonságban van a hűtőszekrényben (mindaddig, amíg nem ült túl sokáig), és a kávéval töltött évek tapasztalata alapján jól érzem magam, ha tartom akár egy hétig is.
Válasz
Úgy gondolom, hogy a kávé főzéséhez és tárolásához használt folyamat változást hozhat Van egy kávéfőzőm, amelybe egész babkávét és tiszta, hideg vizet tölt.Nyomjon meg egy gombot, és a kávé megőrlik, és a víz belecsöpög, valamint egy szűrőt egy vákuumpalack típusú edénybe. Órákig meleg marad, és amikor már nem elég forró számomra, egy csészét megteszek a mikrohullámú sütőbe, hogy felmelegedjen. Napokig tart, romlás nélkül. Ha elfelejtem lerakni a szűrőt az őrölt kávéval, néhány nap múlva elkezd penészedni.
Azt is tapasztaltam, hogy ha akarok, igyon hideg kávét. A főzött kávét egy üvegben, zárt tartályban tárolhatom a hűtőszekrényben, és egyszerűen adhatok hozzá fél és fél és jégkockát, amikor készen állok a pohár melletti italra.