Feleségemmel megvitattuk az irodai órákban fogyasztott kávét. Az egészségügyi guruk mindig egy kávé maximális mennyiségéről beszélnek egy nap alatt – csészékben mérve!
De mi a definíciója 1 csésze kávénak, és mennyi kávé egy csésze?
Többféle pohár stb. Van az irodában és otthon, ezért nehéz megtudni, hogy hány “poharat” ittam a nap folyamán!
Hozzászólások
- Talán a megoldás az, ha figyelmen kívül hagyja az egészségügyi tanácsokat, akik ‘ nem tudják ezeket megfelelő egységekben kifejezni? ‘ Biztos vagyok benne, hogy találsz ajánlásokat a mg koffeinre vonatkozóan, ha eléggé megnézed …
- Kérdésedre nem válaszol ez az előző? cooking.stackexchange.com/questions/25041/…
- @Jefromi: I ‘ nem vagyok benne biztos, hogy a kérdés valóban még a kávéra vonatkozik-e. Egy csésze kávé megegyezik egy csésze teával vagy egy csésze vízzel. ‘ egy szokásos mérés.
- @Aaronut Nem, lásd a másik kérdést – egy csésze kávé láthatóan 6oz, vagyis nem csésze. (Természetesen nem tudom, hogy ‘ melyik ezek a meg nem nevezett guruk jelentettek.)
- @PeterTaylor egészségügyi tanácsok mg koffein tekintetében pontosabbak, de a valóságban a kávé térfogategységére eső koffein mennyisége a babkoffeintartalmától és az elkészítési technikától függően hatalmas eltéréseket mutat, így még mindig nem túl hasznos.
Válasz
A receptek és marketing céljára a legáltalánosabb globális szabvány 150 ml (5 oz), koffeintartalma 100 mg körül van. Ez általában azonnali, szűrős vagy csöpögős kávéra vagy egy eszpresszó kávé keverésére, mint egy tejeskávé.
A kávét hagyományosan kisebb csészében szolgálják fel, mint más forró italokat, elsősorban az erő és a ráfordítás miatt. Például egy olasz eszpresszó csésze kb. 30–60 ml (1–2 oz), koffeintartalma valamivel több, mint 100 mg.
Néhány utalás
** pl A “6 csésze kávéfőző” marketing leírása 6 x 150 ml-es csészére vonatkozik
Megjegyzések
- Nem szeretnék ‘ t ezt a szabványt ” globális ” hívja, például ottomán konyhai hagyományokkal rendelkező országokban, ez egy borzasztóan nagy csésze. És azt gondolom, hogy Olaszországban ” nagy ” vagy ” Amerikai ” méret. El tudom képzelni, hogy az angol nyelvterületen elterjedt.
- Nem értek egyet azzal, hogy ‘ kisebb, mint más forró italok … szokásos tea ” csésze ” 5oz, szokásos kávé ” csésze ” 6oz.
- A 150 ml-nél kisebb csészék @rumtscho-nak gyakran más a neve, például ” eszpresszó csésze “, a referenciaként használt standard csésze általában 150 ml-es mennyiségű, igen, néhány USA nagy csészéket használ, de ez ‘ alig meglepő. Ellenőrizze a modern kávéfőzők marketing anyagát
- @TFD Ismételten úgy tűnik, hogy ez nyelv- vagy régióspecifikus szokás. Nagymamám ‘ kávéscsészéi mind 100 ml alatt vannak (azt hiszem, 80). És nem, nem eszpresszóhoz, hanem török kávéhoz, amelyet egyszerűen az egész Balkánon ” kávénak hívnak “. Ott a nagyobb adagok / csészék kapnak más nevet. Mindez az adott régióban a legelterjedtebb típustól / méretig terjed: bármi is legyen, ” kávénak hívják “, és a többi típus különböző neveket kap.
- @rumtscho Rossz szerkesztés volt, az eredeti bejegyzés ‘ kávéval éppen ‘
Válasz
Az Egyesült Államokban általában egy “csésze” kávé hat uncia. Sajnos ez még mindig nem válaszol az aggodalmaira, mivel a kávé erőssége nagyban változik. ” csésze ” egy kávéfőzőnél mindig 6 oz? Ez szabvány az Egyesült Államokban?
Válasz
Megjegyzések
- Szerintem ez a forrásod .’ nem teljesen világos, valójában azt jelentik, hogy 150 ml egy szabványos pohár; csak arányként írják le, majd szabványt adnak az ér méretének beállításához, és azt mondják, hogy 7–9 folyadék uncia (207–266 ml).
- Helló, Pedram, most jóváhagytam egy olyan módosítást, amely eltávolította a koffein-javaslatokat. Ennek oka az, hogy a táplálkozás nem téma a webhelyen. Tudjon meg többet a hatókörünkről a súgóban, cooking.stackexchange.com/help/on-topic .
- szerintem ez érvényes válasz. Azt mondják, hogy “, amikor beállítják az ér méretét “, ami számomra azt jelenti, hogy egy szabványos ” cupping ” 150 ml és 8,25 gramm.
Válasz
Ez nem akkora, mint a csésze, hanem a benne lévő kávé mennyisége. De ha objektívebb választ szeretnél kapni, a dolgok kezdenek zavarosak lenni, mert a különböző kávészakértők egy csészét különböző dolgokkal határoznak meg a napirendjüktől függően. A kávé stb. Egy “csésze kávét” 5 oz-nak hirdet. mert ettől nagyobbak a kávéskannáik.
Folgers szerint egy “csésze kávé” 6 oz. mert együtt dolgoznak ezekkel a szűrőkkel, de azt akarják, hogy az emberek több kávézaccot használjanak.
A Starbucks 8 csésze kávét árul. a legalacsonyabban, mert mi érdekli őket? Örülni akarnak az ügyfeleknek.
Még jobban összezavarodik, ha kereskedelmi urnákba és percolátorokba kezd el kerülni, akik egy csészét bárhol a 2 uncia és a 8 unciai birodalmi méret között tartanak.
Ez ” s valójában nagyon ellentmondásos téma. Vannak olyan táborok, akik úgy gondolják, hogy egy csésze mindig 5 uncia, és vannak olyan táborok, akik úgy gondolják, hogy az egyszerűség kedvéért csak a 8 uncia csészénél kell haladnunk.
Ha ” érdeklődik, itt van további információ a vitáról: http://www.jesrestaurantequipment.com/jesrestaurantequipmentblog/coffee-carafe-sizing/
Megjegyzések
- Helló. Ez egy érdekes nézőpont, amelyet a beszélgetésbe bevisz. Meg kell jegyeznem, hogy tisztán kulináris helyszín vagyunk, és nem ‘ ne vitassa meg a táplálkozást vagy az egészségre vonatkozó állításokat. Ezért távolítottam el egy mondatot a bejegyzéséből. A többi jó első hozzászólás – üdvözöljük a Fűszerezett tanácsoknál!
- Ez ‘ elképesztő, hogy a válasz milyen gyakran fordul elő ” attól függ. ” Köszönjük, hogy teljes képet adtál!
Válasz
A csepegtető szivattyúk (amelyek az Egyesült Államokban a legtöbb / legtöbb konyhapultnál megtalálhatók) általában egy csészét 4,5 – 6 oz közé tesznek. Tehát egy 10 csésze kávéfőző 60 unciát főz (márkától függően). Ha ezt a 60 unciát beleönti a szintén nagyon elterjedt 12 oz-os “pohárba” (vagy kávéházi bögrébe), akkor 5 adag van.
Amint a többi válaszban látja, vannak különféle kávék és különféle csészék (az imént említettek nem a szokásos 8 uncia csészék).
Nem vagyok biztos benne, mi az egészségguru, de láttam fordított állítások – hogy több kávé egészségesebb. hajlandó vagyok egyetérteni.
Válasz
Kis mérést végeztem Mr. Coffee potomon 5,2-5,5 amerikai folyadék unciánként jutottam “csészére”, a hatra mindenképpen nem. Ezután megnéztem egy Mr. Coffee kávéfőző használati útmutatóját, amely azt írja, hogy egy “csésze” egyenlő 5 unciával.
Válasz
Rövid változat:
2016. július 16-tól az Egyesült Államokban egy csésze kávé hivatalos adagmérete 12 uncia .
Hosszú változat:
A tápértékjelölés céljából az Egyesült Államok Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatala a közönséges ételeknél “A szokásosan fogyasztott referenciamennyiséget (RACC) étkezési alkalomra” t határozta meg. .
Az édesített csésze kávé hivatalos referenciamennyisége 8 uncia volt (240 ml).
Érdekes, hogy a fekete kávénak nincs referencia mennyisége. Úgy vélem , hogy a fekete kávé mentes a tápértékjelölés (és a referenciamennyiségek) alól, mivel a fekete kávénak alig van tápértéke.
Észrevette, hogy “ 8 uncia volt “2016. július 16-tól egy csésze kávé hivatalos leírása 12 uncia lesz ( 21 CFR 101,12 kb. negyedével az oldalon).
A változást bejelentő szövetségi nyilvántartás bejegyzés a következőket mondta:
Azóta a fogyasztási szokások megváltoztak, így egyes italok RACC-értéke 8-ról nőtt oz-tól 12 oz-ig .Mivel bizonyos italok fogyasztási mennyisége megnőtt, az olyan termékek, amelyekre az RACC növekedett, megfelelő módon már nem képesek „ingyenes” igényeket támasztani. Amint azt korábban megjegyeztük, egy jövőbeni szabályalkotás során olyan kérdéseket kívánunk megvizsgálni, mint például, hogy az állítások jogosultságának bármilyen változása segít-e a fogyasztóknak az egészséges táplálkozás kialakításában, és hogy az állítások kritériumai továbbra is megfelelőek-e.