Zárt. Ez a kérdés témán kívüli . Jelenleg nem fogadja el a válaszokat.
Megjegyzések
- A mészekben vannak kalcium-oxidok, amelyek a vízben kalcium-hidroxidot képeznek, amely a hidroxil-ionok miatt bázikus. A citrom citromsavval rendelkezik (a C-vitamin alkotóeleme). Az előbbit azonban soha nem kóstoltam.
- mész: pH 2,40; és citrom: pH 2,30. forrás
- A mész nem mészvízre, azaz $ Ca (OH) _2 $ -ra utal?
- @ avatar csak annak tisztázása érdekében, hogy az oldal meghatározza a citrusfélék " mész pH-értékét, és nem annak más népszerű használatát, amely a szervetlen kalcium-oxidok és -karbonátok
Válasz
A “mész” szónak két jelentése van, és lényegében nincs összefüggésük közöttük.
A “mész”, amely szervetlen oxid mész, CaO, vízzel reagálva viszonylag erős bázisú hidroxidot eredményez ::
$$ \ ce {CaO + H2O – > Ca (OH) 2} $$ $$ \ ce {Ca (OH) 2 < = > Ca ^ 2 + + 2OH -} $ $
Ezen hidroxil-ionok jelenléte miatt az oldat lúgos.
A zöld mész “hárs”, a hibrid citrusfélék savasak citromsav, csakúgy, mint a citrom. Mindkettőnek van lé, amelynek pH-ja 2-3 tartományban van, a lime, mint a gyümölcs esetében a tipikus pH szint kb. 2,8. Ezért a fanyar íz, amelyről mindkét gyümölcs ismert. Mint minden citrusfélék, a citrom és a lime is gazdag aszkorbinsav, C-vitamin forrás.
Megjegyzések
- Az OP nyilvánvalóan a gyümölcsről beszélt , akkor miért kémiás lecke az ásvány " lime "?
- @James miatt, mert az OP összezavarodott. Feltehetően online olvasta, hogy " lime " lúgos (" Miért akkor a mészeket lúgosnak mondják? "). Ez nem ' nem igaz a lime néven ismert gyümölcsre. De a " mész " néven ismert rokon anyag lúgosságáról nagyon gyakran beszélnek a kertészkedésben. Hihetetlenül gyakran látni a " mész lúgosságát az interneten megbeszélve. Ez a válasz szinte biztosan a helyes, amelyet az OP keresett: A mész ugyanolyan savas, mint a citrom, de a nem rokon anyagot, amelyet általában ' lime a kertészetben lúgos .