Miért szeretnék egyesek inkább sót tenni a sörükbe?

Van-e olyan hagyományos vagy történelmi ok (ok), amelyek miatt az emberek sót adnának a sörükbe, amikor azt iszik, vagy egyszerűen inkább sózott sört fogyasztanak, mint pl. Gose ?

Gose sör, főtt a németországi Bonnban (2014)

Gose sör , főzve Bonn, Németország (2014).

Megjegyzések

  • Most láttam, hogy a sört a németországi Bonnban főzték! Három évig Bonnban éltem, amikor még ott volt az Egyesült Államok Nagykövetsége. Apám a nagykövetségen dolgozott, én pedig Bad Godesburgban jártam az amerikai iskolába. Hogyan szerezted azt a sört?
  • @SteveS. Ez segíthet. Miért a Gose az egyetlen sör, amelyet inni kell ezen a nyáron .
  • Értem, miért, de hogyan szerezted ezt a sört?
  • @SteveS. Körülbelül 15 évig éltem Európában, Franciaországban körülbelül 12-13 évig és Németországban körülbelül 3 évig. Hadsereg vagyok és még sok más.
  • Próbáltál már földimogyorót Coke-ban? Ugyanaz az ötlet. Azt is javasolhatom, hogy próbálja ki ezt, ha tetszik Gose? Alvó meszek

Válasz

ugyanezen okból az emberek sót tesznek az ételükre. Fokozza a sör ízét.

Az extra sónak más hatásai is vannak, azon kívül, hogy egyszerűen sósabbá teszi a dolgokat. Különösen a só hozzáadása az élelmiszerekhez segít abban, hogy ezekben az élelmiszerekben lévő bizonyos molekulák könnyebben felszabaduljanak a levegőbe, ezáltal elősegítve az ételek aromáját, ami fontos az ízérzékelésünkben. div>

Só feltétele az ételekre

Megjegyzések

  • Mi a helyzet sót tenni a borba? Mit tenne ez?

Válasz

Van-e valódi oka a só sörbe helyezésének?

A só beletétele a sörbe néhány filozófiából fakad – úgy tűnik, mindegyiknek egyszerre volt célja.

· Egy az öreg feleségek meséje szerint egy só meghintése a sörbe megakadályozná a görcsöket a kemény munka során. A kiszáradás az izmok görcsösségét okozhatja a testben lévő ásványi anyagok kimerülése miatt. Ha sóhoz adjuk a sört, a munkavállaló szomjas lesz , és így még több sört iszik a kiszáradás enyhítésére.

· Mások ízesítés céljából sót adnak a sörhöz; a tiltás utáni (1933) sör kissé csúnya lény lett. A sörfőzdéknek vágniuk kellett költségeket, és olcsóbb alapanyagokat kezdtek használni, mint a rizs és a kukorica, amelyek majdnem ízetlen sört készítettek. Ezek a sörök még mindig vannak, bár a legtöbb ember hozzászokott az ízetlen sörhöz, és ezért nincs szükségük a sóra. Az uth és a közép-amerikai sörivók sót és néha forró mártást és / vagy citromot adnak ízükhöz vagy a sör ízének elfedésére.

Íme, amit a csaposok hallottak mecénásaikról, miért használják / szeretik a sósót:

  1. Szeretem az ízét. (A só természetes ízfokozó)

  2. Szomjasabbá tesz, így többet iszhatok. (A só növeli a szomjat)

  3. Nem kell olyan gyakran pisilnem. (A só visszatartja a folyadékot)

  4. Nem böfögök annyira. (A só eltávolítja a szénsavat)

  5. Többet iszhatok, és nem töltöm olyan gyorsan. (Kevesebb szénsavas)

  6. Apám / nagypapám mindig így ivott. (Családi hagyomány)

  7. A csinos szőke srác csinálja. (A kedvencem)

Miért van szükség az embereknek a sósóra?

Íme néhány példa Gose Beer : Miért a Gose az egyetlen sör, amelyet inni kell ezen a nyáron .

Hasonló kérdést tettek fel a Seasoned Advice SE webhelyünkön is: Miért sózta meg a nagyapám a sörét?

Válasz

Sót rakva A sör fogyasztása előtt buborékok és hab képződéséhez vezet, amelyeket látunk, miközben friss sört öntünk ki a dobozból vagy palackból.

Válasz

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük