Remélem, hogy ez a kérdés nem túl téma. Mit jelent az, hogy egy étteremben “meghatározott menü” van? Az, ami az enyémben van három fejezete van a leírásokkal: “előételek … szortiment, amelyet az asztalra hoztak a családi stílus megosztása érdekében”; “hálózati” … minden vendég a sajátját választja “;” sivatag “… az asztalra hozott választék megosztani a családi stílust “. Hogy működik ez? Azt hiszem, ez azt jelenti, hogy minden kategóriából egyet választ, és függetlenül attól, hogy milyen választást választott, az ára megegyezik? Mit jelent a családi stílus vagy a saját maga választása?
Válasz
A Collins szótár szép meghatározást ad a set menühez :
Teljes étkezés egy étteremben vagy kávézóban meghatározott áron, korlátozott számú lehetőség közül választhat az egyes tanfolyamok között […]
A különböző adagolási lehetőségek a következők:
- családi stílus:
Mint ahogyan valószínűleg a családi ebédlőasztalnál is szolgálna fel ételeket: minden alkatrész a saját tálban vagy tálban , amelyet körbe kell adni az étkezők körében. Egy étteremben gyakran egy kellemes tál különféle ételeket kell megosztani. - külön-külön bevonva:
Valószínűleg erre számítasz először, amikor étterembe étkezel – minden étkező a saját tányérjára kapja a választott ételt.
Tehát az Ön számára eset: n étkező számára n előételből vagy előételből készít menüt, amelyet egy (vagy néhány) tálra tálalnak, majd megosztanak. Természetesen választhat n különböző lehetőséget, vagy ragaszkodhat nagyobb mennyiségű, kevesebb választáshoz.
A főétel n egyedi tányérra kerül, minden résztvevő sorrendje szerint, és a desszert megint n adag, bármit is választasz, például kezdőknek. .
És igen, ha ezt egy meghatározott menünek írják le, akkor fix árat kell fizetnie személyenként, hacsak egyes opciókat nem jelölnek felárral, de ezt egyértelműen meg kell adni a menüben .
Természetesen létrehozhat egy menüt à la carte , majd kiválaszthatja az egyes ételeket az à la carte menüből – ezek egyedi áraink vannak, amelyek az étkezés teljes költségét teszik ki.
Válasz
Ez egy brit étteremnek hangzik a mely esetben a beállított menü rögzített árú tanfolyamok száma, választás nélkül vagy néhány lehetőség nélkül. Az előétel előétel, és ebben az esetben az egész asztal megosztása. A főétel a főétel, és általában 2-3 lehetőség közül választhat, akkor a desszert egy másik közös tál.
A menü kifejezést különböző helyeken különböző módon használják. Franciaországban a menü egy rögzített árlista arról, hogy milyen sorrendben szolgálnak fel, a menü más szavakkal áll be. A la carte megrendelése azt jelenti, hogy ételeket rendel. A legtöbb angol nyelvű országban az étlap az étlapon megrendelhető ételek listája, egyes éttermek meghatározott menüt vagy prix fixe (fix árú) menüt kínálnak, ami ugyanaz, mint a francia menü .
Megjegyzések
- Ez az, amit pirosra pirítottam, amikor rákerestem, de nem értem '. Aren ' t az összes menü rögzített áron van?
- Lásd a @Celeritas szerkesztéseimet, remélem, hogy ez megmagyarázza.
- @Celeritas Ez azt jelenti, hogy teljes készletet rendel, és nem tud választani mely tanfolyamokat kapja. Normális helyzetben 3 előételt kaphat, ha ez ' az, amit szeretne. A prix fixe-ben minden felsorolt kurzusból egyet kap.