Ho creato dei cookie e vengono bruciati nella parte inferiore.
Cosa posso fare per rimuovere lo strato bruciato senza distruggere i cookie e tenendovi il più possibile dalle parti buone?
Stavo pensando alla carta vetrata ma temo che questa lasci un sapore di “sabbia” e possa anche non essere salutare.
Commenti
- Se ' non sono biscotti croccanti, potresti essere in grado di tagliare il fondo … potresti quindi fare un ripieno e usa due cime per fare un panino se vuoi mascherare quello che hai fatto. Se ' sono croccanti o comunque fragili, ' non funzionerà, però.
- Trova un amico che come i biscotti bruciati. Sorprendentemente, esistono.
- Li hai assaggiati? Se ' non sono gravemente bruciati, potrebbero comunque avere un buon sapore. Se sono molto bruciati, probabilmente non puoi ' salvarli rimuovendo i bit bruciati.
- @DavidRicherby: lo strato inferiore lascia lamaro in bocca. Se rimosso, è comunque un bel biscotto.
Risposta
Prima di tutto, non usare carta vetrata. La graniglia di carta vetrata si consumerà con luso (che è la sua funzione) e probabilmente rimarrà nellimpasto. Non vuoi che qualcuno mangi la graniglia di carta vetrata e non sono nemmeno sicuro di cosa farebbe. Potrebbe anche essere un problema a livello ospedaliero se la sabbia si incastra nei tessuti del tratto digerente e provoca infiammazione. Ugg. Per favore, non farlo.
Se hai unaffettatrice a mandolino e i biscotti sono abbastanza morbidi, puoi impostarlo su unimpostazione molto sottile e fai scorrere i biscotti sul fondo, rasandoli un pochino.
Mi piace lidea del panino sopra.
Risposta
Adotterei un approccio completamente diverso. Getta via i biscotti, o almeno non mangiarli. Compostali o costruisci una fortezza per biscotti per piccoli mammiferi, oppure crea qualcosa di decorativo o gioca a frisbee con biscotti (probabilmente allaperto). Usa la tua immaginazione.
Considera questo fallimento come unesperienza di apprendimento: ricorda di imparare da esso – e riprova.
Rispondi
Prendi un coltello affilato e grattalo via.
Rispondi
Facile : grattuggia. Pulisce perfettamente il fondo!
Rispondi
fai quello che faresti con la carta vetrata ma con il bordo di una lama a 90 °. a volte lo faccio nei toast.
EDIT: sono daccordo con entrambi i commenti sotto 🙂
Commenti
- Edge in realtà a 90 ° indosserebbe semplicemente la lama. Lo vuoi almeno leggermente inclinato.
- @JoeM Un coltello da burro funziona bene per pulire toast leggermente bruciati: non cè ' bisogno di usare un coltello affilato.
- Oh, nessun disaccordo su questo. Ma puoi anche indossare la lama di un coltello da burro 🙂 (Certo, questo potrebbe renderlo più affilato …)
- Se un biscotto può essere usato come pietra per affilare, probabilmente è oltre luso culinario diretto.
Risposta
Metti i biscotti in un contenitore ermetico su cui sono sparse diverse fette di pane. I biscotti succhiano lumidità dal pane e si ammorbidiscono. Il tempo necessario per lavorare può variare da un pomeriggio a una notte. Dipende solo da quanto sono duri i biscotti.
Di solito lo faccio con solo una o due fette di pane per evitare che i biscotti diventino raffermi. Ma sono riuscito a salvare alcuni biscotti secchi utilizzando più fette di pane. Non posso dire che farà qualcosa per il gusto bruciato, ma almeno sarai in grado di masticarli (o tagliare il fondo).
Risposta
Quando ciò accade con il pane tostato, uso semplicemente un coltello smussato per raschiare via la parte bruciata.
Il problema della cottura è che la maggior parte degli alimenti deve essere cotta nel mezzo anche così cè anche il calore tutto intorno. Quando ci sono due articoli sullo stesso scaffale, posizionali allo stesso modo.
Unaltra cosa è non oliare la teglia durante la cottura. Il pane ha bisogno di rivestimenti spray, ma i biscotti no.
Risposta
Se davvero non vuoi gettarli, usa un mattone pulito – pietra e usa come se fosse carta vetrata. 🙂 Ma non molte persone hanno quelli in giro …
Lidea del panino potrebbe funzionare, come anche lidea dellesperienza e lanciarli.
Potresti sempre dire ai tuoi amici che lì hasj attaccato al fondo! : P