Di recente ho acquistato una macchina da caffè Cuisinart .
It ha un pulsante per passare da “normale” a “grassetto” durante lerogazione. Non ho idea di cosa faccia effettivamente. Ho pensato che di solito il caffè in grassetto provenisse da chicchi diversi o dalla quantità che hai usato, non da unimpostazione della macchina per il caffè.
Che cosa fa questa funzione e quando dovrei usarla?
Commenti
- Emana più a lungo quando selezioni " bold "?
- non ha ' cronometrato il caffè, ma dalle risposte elencate sembra che probabilmente è più lento.
- Sembra che questo potrebbe essere messo a letto leggendo il manuale di istruzioni.
- @PrestonFitzgerald – Se solo fosse effettivamente nel manuale di istruzioni …
- Haha. Certamente.
Risposta
“Bold” viene visualizzato essere un termine di sapore in generale, che di solito si riferisce a un tipo di fagiolo; tuttavia, sulle macchine da caffè, sembra che lacqua goccioli più lentamente , il che consente di estrarre più sapore dai chicchi. Questa fonte conferma che questo sembra essere il caso di almeno un modello Cuisinart.
Commenti
- Haha abbiamo postato esattamente nello stesso momento.
- @Jay lol, così abbiamo fatto.
- In realtà potresti essere un paio di secondi prima E hai elencato le fonti. Suppongo che tu vinca ^^.
- Con la presente emetto il seguente decreto reale: " Bold " dora in poi sarà limpostazione predefinita su tutte le cose Cuisinart. Questa corte non tollererà il sapore sprecato. Fallo così.
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Quando una caffettiera ha unimpostazione per un caffè audace, di solito significa che la quantità di acqua che passa attraverso il caffè macinato e il filtro viene rallentata in modo che lacqua abbia un tempo più lungo per immergersi nel caffè macinato che produrrà un caffè più forte.
Risposta
Credo ma non posso confermare, la temperatura dellacqua. È anche più caldo e gocciola più lentamente come indicato sopra. Il mio sembra sempre più caldo in grassetto.
Commenti
- Se hai un termometro, puoi verificarlo abbastanza facilmente. (Io ' sarei curioso di sapere cosa sta combinando Cuisinart …)
- Ho scoperto che poiché ci vuole più tempo per preparare, il fornello ha più tempo per riscaldare la pentola. Questo potrebbe spiegare perché trovi il tuo caffè più caldo con limpostazione audace. (Pensavo di aver commentato qui, ma per sbaglio ho creato una " answer ". Ho bisogno di più caffè!)
Risposta
Trovo che il caffè preparato con limpostazione BOLD sia un po più scuro e più saporito rispetto a quando viene preparato con limpostazione REGOLARE. Vado sempre direttamente allimpostazione BOLD quando è unopzione, quindi non posso parlare con il sapore di REGULAR. Anche le spiegazioni precedenti di come funziona il processo hanno molto senso.