Spero che questa domanda non sia “troppo fuori tema. Cosa significa per un ristorante avere un” menù fisso “? Quello che ho nel mio ha tre intestazioni con le descrizioni: “antipasti … assortimento portato in tavola per condividere lo stile familiare”; “portate principali … ogni ospite sceglierà il proprio”; “deserto” … assortimento portato in tavola da condividi lo stile familiare “. Come funziona? Immagino che significhi che ne scegli uno da ciascuna categoria e, indipendentemente dalla tua selezione, il prezzo è lo stesso? Che cosa significa la parte sullo stile familiare o scegli il tuo?
Risposta
Il dizionario Collins fornisce una bella definizione per un menu fisso :
Un pasto completo in un ristorante o bar a un prezzo stabilito con un numero limitato di opzioni tra cui scegliere per ogni portata […]
Le diverse opzioni di servizio sono
- in stile familiare:
Come probabilmente serviresti il cibo a tavola in famiglia: ogni componente nella sua ciotola o piatto da portata , da scambiare tra i commensali. In un ristorante, spesso un bel vassoio di vari piatti da condividere. - placcato individualmente:
Questo è probabilmente quello che ti aspetti per primo quando pranzi in un ristorante – ogni commensale ottiene il suo piatto scelto nel suo piatto.
Quindi per il tuo caso: per n commensali si crea un menu di n antipasti o antipasti che vengono serviti su uno (o pochi) piatti e poi condivisi. Ovviamente puoi scegliere n diverse opzioni o limitarti a quantità maggiori con meno scelte.
Il piatto principale è disponibile su n piatti individuali in base allordine di ogni partecipante e il dessert è di nuovo n porzioni di qualunque cosa tu scelga, come per gli antipasti .
E sì, se viene descritto un menu fisso, pagherai un prezzo fisso a persona, a meno che alcune opzioni non siano contrassegnate con un costo aggiuntivo, ma ciò dovrebbe essere indicato chiaramente nel menu .
Puoi ovviamente creare un menu à la carte , quindi scegliere i singoli piatti dal menu à la carte – questi hanno prezzi individuali che costituiscono il costo totale del pasto.
Risposta
Sembra un ristorante del Regno Unito dalla terminologia in in tal caso un menu fisso è un numero di portate a prezzo fisso senza scelte o poche opzioni. Un antipasto è un antipasto, e in questo caso è “un piatto da condividere con lintero tavolo. La portata principale è la portata principale e in genere avrai una scelta di 2-3 opzioni, quindi il dessert è un altro piatto condiviso.
Il termine menu viene utilizzato in modi diversi in luoghi diversi. In Francia un menu è un listino a prezzo fisso di ciò che viene servito in quale ordine, il menu è impostato in altre parole. Ordinare a la carte significa ordinare piatti fuori dal menu fisso in offerta. Nella maggior parte dei paesi di lingua inglese un menu è lelenco di cibo che può essere ordinato in un ristorante, alcuni ristoranti offrono un menu fisso o un menu a prezzo fisso (prezzo fisso) che è la stessa cosa del menu francese .
Commenti
- Questo è ciò che ho letto quando lho cercato, ma non ' capisco. Non sono ' t tutti i menu a prezzo fisso?
- Vedi le mie modifiche @Celeritas, spero che questo lo spieghi.
- @Celeritas Significa che stai ordinando un set completo e non puoi scegliere quali corsi ottieni. In una situazione normale, puoi ottenere 3 antipasti se ' è quello che vuoi. In prix fixe, ottieni uno di ogni corso elencato.