Generalmente tengo le salsicce nel congelatore, ma le compro in confezioni da 8 o 12 e tendono a congelarsi insieme, il che a volte le rende difficili da separato. Di solito ho bisogno di forzare un coltello nella fessura.
Qualcuno ha qualche suggerimento su come conservare le salsicce in modo che siano più facili da separare. Senza spendere molto tempo o fatica per la parte di archiviazione. Sono disponibili in confezioni come in questa pagina
Il piano ovvio sarebbe quello di separarli prima del congelamento e metterli in sacchetti per alimenti individuali, ma sembra un po uno spreco e richiederebbe tempo se comprassi alcune confezioni in una volta sola.
Commenti
- Votato per la seconda risposta, ma consiglierei che questo tipo di salsiccia è più probabile che si congeli solidamente insieme, probabilmente perché il contenuto di carne è basso e il contenuto di acqua più alto. L80% delle salsicce di carne sembra non attaccarsi così tanto, anche se vengono in vassoi in modo che le salsicce siano più distese, non impacchettate luna sullaltra. Cè ‘ un motivo per cui queste salsicce sono pubblicizzate come aventi ‘ nessun bit ‘ – altro acqua e fette biscottate che carne!
Risposta
Non voglio elaborare cose ovvie e semplici, quindi Vado al sodo: quando le compri, toglile dalla confezione originale, separale, mettile su un vassoio o un piatto di plastica e mettile in un congelatore. Dopo poche ore, o domani, prendi le salsicce e mettile in un sacchetto di plastica, in modo da non occupare lo spazio che occuperebbero sul piatto. Lho provato, funziona ogni volta. Non cè bisogno di preoccuparsi di schiacciarli, perché una volta congelati sono solidi come una roccia.
Risposta
A parte il ovvio – congelali separatamente, ciascuno nella propria busta – puoi congelarli con plastica, carta da forno o carta senza grasso tra di loro. Non usare plastica troppo sottile (come la pellicola di plastica che usi per mantenere il cibo fresco), altrimenti si strapperà semplicemente quando proverai a separare le salsicce lasciando tutti i pezzetti di plastica nel cibo. E non usare anche la carta stagnola, perché si strappa troppo facilmente, e ti ritroverai a sbucciare i pezzi, oa masticare alluminio (anche se potresti togliere gli ultimi pezzi quando la salsiccia è già nella padella).
Poiché lumidità si attaccherà un po alla plastica e alla carne, le salsicce si “attaccheranno” comunque, ma sarà molto più facile separarle.
Se lo è ancora un po difficile separarli, lasciarli cadere sul bancone, o aiutare un po la gravità e schiacciarli con forza. Non con forza bruta, però, il tuo bancone o salsiccia si romperanno. O nessuno dei due si romperà ma le tue salsicce voleranno in cucina.
E qualunque cosa tu faccia, non spremere troppo forte il cibo da congelare.
NB: sì, devi estrarli dalla confezione originale …
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Se li rimuovi dalla loro confezione originale, il che li rende abbastanza strettamente schiacciati insieme e li tirano tutti a parte (non è necessario tagliarli singolarmente solo in modo che “non siano più schiacciati luno accanto allaltro).
Se poi vai avanti e li metti in una scatola di Tupperware o anche in un sacchetto per sandwich o qualcosa del genere e non schiacciare di nuovo il sacchetto o almeno fare assicurati che non siano schiacciati insieme nella scatola e poi mettila nel congelatore. Probabilmente rimarranno ancora uniti, ma poiché non saranno così schiacciati e stretti, saranno relativamente facili da separare (solo qualche piccolo distacco).
Per ribadire:
- Rimuovi i deliziosi tubetti di carne dalla confezione originale
- “Unsquish” (in attesa di brevetto) le salsicce e separale
- Metti le salsicce in un sacchetto o in una scatola (io preferirei la scatola per offrire una maggiore protezione anti-squash )
- Assicurati che “non siano troppo schiacciati insieme
- Metti il contenitore con le salsicce nel congelatore e cerca di non essere schiacciato da altre cose nel congelatore
- Rimuovi le salsicce quando lo desideri e separale: lascia quelle che non useresti
- Mangia
Così non cè confusione, quando dico separare le salsicce Non intendo tagliare il pezzo di filo che le collega tutte insieme Intendo solo separarle luna dallaltra in modo che non si tocchino tanto, potresti Basta tirarli in modo che siano in linea retta in modo da sapere che non si toccano e poi metterli nel contenitore. (sebbene tagliare il connettore probabilmente renderà più facile la rimozione dal congelatore) .
Non richiede alcun “strumento” aggiuntivo e non richiede molto tempo.
Un altro metodo divertente che mi ha fatto ridere, perché sono così triste, raddrizza le salsicce in una linea e poi allinea i bordi del tuo congelatore con loro: sarà un po come decorare a Natale ma con le salsicce e invece di un albero “è un congelatore. Ah.
Risposta
Lo faccio con molti cibi che sono difficili da separare dopo il congelamento. Li avvolgo nella pellicola e poi li metto tutti in una busta nel congelatore – metto un hot dog sulla pellicola trasparente, gli do un rotolo, ne aggiungo un altro, arrotolo, ecc. Piega le estremità. Poi metto in una busta nel congelatore con la data. Posso quindi srotolare facilmente tutte le salsicce, hot dog, ecc. Quante ne servono e rimettere a posto il resto. Siamo solo in 2 la maggior parte del tempo e trovo che abbiamo meno sprechi.
Risposta
Il modo migliore per conservare le salsicce è metterle una accanto allaltra, uno strato di profondità, in una plastica sacchetto del congelatore. Metti la busta piatta nel congelatore. Quando desideri recuperare una o più salsicce dal sacchetto, colpisci delicatamente il sacchetto sul bordo del congelatore o del bancone. Prendi ciò che si vuole dal sacchetto e rimetti il resto nel congelatore.