Dato che si avvicina Halloween, ora nei negozi cè abbondanza di zucche economiche. Mi piace mangiare la zucca piuttosto che tagliarla. Le grandi zucche arancioni rotonde sono buone da mangiare sono appena cresciute (con molti prodotti chimici / fertilizzanti) per essere utilizzate solo come lanterne intagliate? Dallesterno, il guscio sembra molto duro, quindi forse saranno piuttosto duri. Molto probabilmente arrostirei la carne e la userei per la zuppa.
UPDATE
Dalle altre due domande correlate evidenziate da @Jefromi, una faceva riferimento a questo articolo che afferma:
“Tutte le zucche possono essere mangiate, ma cè una grande differenza tra le varietà. Le zucche decorative, che bambini americani e genitori pazienti intagliano appena prima di Halloween, vengono coltivate con colore, forza strutturale, un fondo piatto e uno stelo robusto come attributi principali. La carne tende ad essere insipido, acquoso e fibroso. A nessuno importa perché “verranno scolpiti e frantumati per strada (o smaltiti correttamente)”.
Quindi da quello vorrei presumere che le zucche decorative non siano molto buone da mangiare.
Commenti
- Vedere Cè un modo per sapere se una zucca sarà buona per cucinare? e Posso usare qualsiasi sor t di zucca per la torta di zucca?
- @Jefromi – grazie per quelli, non ' non so come mi sono persi durante la ricerca prima di pubblicare la mia domanda 🙂
- Posso vedere come si ' si siano persi nellondata di domande sulla zucca nelle ultime settimane! Trovo che a volte le domande correlate (che appaiono mentre ' digiti la tua domanda e sul lato dopo averla pubblicata) sono più ciò che sei ' stai cercando rispetto a quando cerchi.
Risposta
Sicuro? O buono da mangiare? I pesticidi di solito non penetrano nei prodotti dalla buccia spessa (arance, ecc.), Quindi finché non si utilizza la buccia, non cè molto di cui preoccuparsi.
Non sono il migliori zucche da usare per altri motivi (linkati nei commenti). In sintesi, la zucca “zuccherina” più piccola è migliore per cucinare, se ne hai la possibilità.
Commenti
- +1: Esatto. Una zucca da intaglio è più grande, più dura e non così gustosa. Altrimenti ' va bene.