Commenti
- I don ' t! Adoro i cavoletti di Bruxelles. Il NYT non ' né: * " Per i deliziosi cavoletti di Bruxelles, cuocili in olio molto caldo. "
- Io ' m voto per chiudere questa domanda come fuori tema a causa di un presupposto errato.
- Quello che tu significa, " Noi, " Kemo Sabe?
- Hmm … io scrivo " patatine fritte " e lo vedo sempre in questo modo. Lo metti in maiuscolo, @medica? Non ' penso che i cavoletti di Bruxelles debbano essere scritti in maiuscolo e i dizionari sembrano lacerati in merito. m-w.com lo elenca in minuscolo. Uso le maiuscole solo quando i miei dispositivi elettronici ' correzione automatica lo fanno per me.
- I ' m certo che ' abbiamo già trattato questo argomento. Queste cose sono generiche (o equivalenti); il riferimento originale utilizzava il nome / aggettivo proprio come ritenuto appropriato, ma la tendenza per i composti è di far cadere la maiuscola nel tempo, poiché il modificatore si allontana in senso dallimplicazione originale. ' non ho ancora visto ' tedesco morbillo '. Si dovrebbe controllare un dizionario aggiornato caso per caso.
Risposta
Dal blog di Grammarfobia :
Come scrivere in maiuscolo i nomi dei cibi
Q : non sono mai sicuro di come i nomi dei cibi vengano scritti in maiuscolo. È “insalata Waldorf” o “insalata Waldorf”? “Formaggio svizzero” o “formaggio svizzero”? “Patatine fritte” o “patatine fritte”? E così via.
A : Lunica cosa che possiamo dirti con certezza è che il generico il nome in questi piatti, “insalata”, “patatine fritte” e così via, è in minuscolo.
Ma se laltra parte del nome deve essere in maiuscolo se deriva da un nome proprio, come “Waldorf “O” francese “o” Cesare “? Su questo punto, dizionari e guide alluso non sono daccordo. In alcuni casi, le loro politiche hanno più buchi del formaggio svizzero.
Inizieremo con largomento contro i capitali, che può essere trovato in Chicago Manual of Style (16a edizione) :
“Nomi personali, nazionali o geografici e parole derivate da tali nomi, sono spesso minuscole se usate con un significato non letterale “. Si noti che il manuale enfatizza la parola “non letterale”.
Ad esempio, gli editori scrivono, “il formaggio noto come” gruyère “prende il nome da un distretto della Svizzera ma non è necessariamente da lì; “formaggio svizzero” (s minuscola) è un formaggio che assomiglia allemmental svizzero “ma non proviene dalla Svizzera.
Pertanto lelenco dei termini derivati dai nomi propri del manuale include questi esempi minuscoli:” brie ” “Cavoletti di Bruxelles”, “cheddar”, “forno olandese”, “wurstel”, “condimento francese”, “patatine fritte”, “whisky scozzese” * “stilton” e “formaggio svizzero” (non prodotto in Svizzera).
Il Manuale di Chicago non menziona specificamente le insalate che prendono il nome dal Waldorf-Astoria Hotel e dallo chef Caesar Cardini. Dalle sue linee guida presumiamo che Chicago consiglierebbe “insalata Waldorf” e “insalata Caesar”.
La guida allo stile riconosce che mentre preferisce i nomi propri minuscoli “nel loro uso non letterale”, alcuni di questi nomi “sono in maiuscolo in Websters . “
Abbastanza sicuro, Merriam-Websters Collegiate Dictionary (11 ° ed. ) , come il Merriam-Webster Unabridged online, contiene voci sia per “insalata Waldorf” che per “insalata Caesar”.
MW Collegiate non sembra coerente qui come il Manuale di Chicago . Ad esempio, il dizionario mette in minuscolo “napoleone” (la pasticceria prende il nome da Napoli, non dallimperatore).
Inoltre, “crêpes suzette” (dal nome di una vera Suzette) e ” cavoletti di Bruxelles “e” patatine fritte “, ma osserva che in questi casi le parti derivate dai nomi propri sono” spesso cap.”
E in una voce piuttosto sconcertante, la M-W Unabridged ha” Baked Alaska “, con” Alaska al forno “come alternativa minore. (Perché la gente di MW preferirebbe usare le maiuscole “cotto” è al di là di noi.)
Il Patrimonio americano Dizionario della lingua inglese (5a ed.) ci lascia anche a grattarci la testa. Indica il primo termine in “cavoletti di Bruxelles” e “toast alla francese” in maiuscolo, ma “patatine fritte” e “insalata caesar” in minuscolo.
Il nostro ex datore di lavoro, il New York Times , raccomanda nella sua guida di stile di mettere in minuscolo “crêpes suzette”, “napoleon” (la pasta), “cavoletti di Bruxelles” e “alaska al forno”. Ma mette in maiuscolo la prima parola in “crema bavarese” e sempre in maiuscolo “francese” nei nomi dei cibi (“patatine fritte”, “condimento francese”, “toast francese”, ecc.).
La conclusione? Se vuoi essere coerente, scegli un percorso o laltro: (1) Scrivi sempre in maiuscolo i termini alimentari derivati da nomi propri, o (2) mettili in minuscolo quando non cè più una connessione letterale.
Alla fine , non cè giusto o sbagliato qui. Questa è una questione stilistica, e se i lessicografi non possono essere daccordo, il resto di noi non dovrebbe perdere il sonno su questo. Buon appetito . >> Patricia T. O’Conner e Stewart Kellerman
- Può darsi che CMOS stia violando una legge qui. La Scotch Whisky Association ha:
Di conseguenza, no un tribunale di qualsiasi paese ha mai stabilito che “Scotch Whisky” è generico. In totale, il Consiglio SWA ha autorizzato unazione legale contro oltre 1.000 marchi e quasi 3.000 marchi in tutto il mondo si sono opposti.
Si ricorda il caso giudiziario minacciato e forse contro chi fa cadere la maiuscola della parola “Biro”.
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- +1 Questa è una discussione utile, ma mi chiedo se gli autori puoi seriamente pensare che, se scegli lalternativa di usare sempre le maiuscole per i termini alimentari derivati dai nomi propri, dovresti adottare lortografia butterScotch .
- Forse a giorni alterni: butterscotch : [C19: forse prodotto per la prima volta in Scozia, o forse da scotch1 (sense 3), ' per tagliare o segnare ', perché originariamente era tagliato con un coltello in piccoli pezzi] [Collins]