È il giorno del ringraziamento, ho comprato un preparato per frittelle da gustare in una fredda mattina con la famiglia. Aveva degli insetti dal negozio.
Ho una miscela per waffle, ma il mio ferro è MIA. Posso preparare pancake o qualcosa di simile usando la pastella per waffle che ho a portata di mano?
Risposta
Sì. Gli ingredienti di base per entrambi sono gli stessi; la differenza sta nel modo in cui vengono cucinati.
Commenti
- Lì di solito è un po più di olio / grasso nel mix per waffle … dà un esterno più croccante, il che è una buona cosa.
- erano solo un po più friabili e resistenti, ma servivano al bisogno.
- Questa risposta è un po troppo semplice per i miei gusti. Utilizzando la stessa ricetta per pancake e waffle si otterranno waffle mediocri. I waffle buoni sono più leggeri e più grassi. Le uova extra (o sbattendo gli albumi) danno i waffle una consistenza meno cakey. Il grasso in più li rende più croccanti come ha detto Doug. Certo, la differenza più grande è liro n ma dire che questa è l unica differenza è triste.
- In realtà, cè anche una differenza fondamentale nella recensione. Più zucchero e unisci i waffle per renderli croccanti. I pancake sono più soffici, più simili a una torta. I pancake che si incontrano con la miscela per waffle saranno più sottili e non così spumosi, a causa dellolio extra.
Risposta
Cucineranno entrambi bene in ogni caso; spesso usiamo ricette di pancake per i waffle (e assicurati solo di ungere bene il ferro).
Se hai gli ingredienti a portata di mano, non è difficile per fare frittelle da zero: uova, farina, lievito, burro, uova, sale. Cerca online e troverai molte ricette.
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Sì, puoi benissimo! Ho Krusteaz Waffle Mix e invece delle indicazioni della scatola lho semplicemente mescolato con acqua e sono usciti alla grande!