Posso rifiutarmi di pagare lauto-gratuità in un ristorante?

Per rispondere alla domanda effettiva, in generale se la “gratuità” è effettivamente dichiarata sul menu, quindi sì, puoi essere obbligato a pagarlo. Potresti riuscire a trovare un avvocato che possa divincolarti, ma non a un costo inferiore alla mancia. Ci sono stati (estremamente rari) incidenti in cui la polizia è stata chiamata per il rifiuto di pagare una mancia.

Se la mancia non era esplicitamente menzionata nel menu (o se non ricordi che è stata menzionata ) allora dovresti assolutamente interrogarlo. Alcuni posti sono stati conosciuti per aggiungere una mancia strettamente facoltativa che fa sembrare che fosse parte del conto. Almeno chiedi se pagare la mancia è obbligatorio.

Il 18% è considerato una normale mancia. Tuttavia, se pensi che il servizio non fosse allaltezza, dovresti assolutamente parlare con il ristorante per farlo ridurre. Saranno molto più disponibili a spiegarti il cibo in ritardo, lordine sbagliato o il mancato rifornimento di bevande rispetto a quando ti rifiuti di pagare. Chiedere che venga ridotto spesso funzionerà, perché la maggior parte dei ristoranti desidera clienti abituali felici più di quanto non vogliano qualche dollaro in mancia.

Le mance automatiche si trovano nei luoghi in cui ritengono che la mancia non venga fatta le aspettative del ristorante. Le aree turistiche lo fanno, ma le mance automatiche per gruppi numerosi sono comuni se non credono che quei gruppi possano elaborare suggerimenti da soli.

A parte questo, questo genere di cose è solo un costo per fare affari in Nord America.

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• ” Le mance automatiche sono trovati in luoghi in cui trovano che la mancia non viene data al ristorante ‘ s aspettative ” – > se solo aumentassero i prezzi, invece di tentare di ingannare i clienti …

Interessanti commenti su Bandar Persian Restaurant in rete (inclusa unaffermazione che un suggerimento è stato aggiunto al conto dopo averlo firmato senza mancia), ma niente sullaggiunta di suggerimenti automatici alle piccole feste. È una pratica abbastanza comune con feste più grandi (6, o talvolta meno) ma normalmente è indicata nel menu. Potrei vederli desiderare di farlo se cè un coupon o qualche altro tipo di oggetto promozionale in corso, dal momento che i server lavorano tanto per una cena scontata quanto per una cena a prezzo pieno.

Mi chiedo se questo è un fenomeno più diffuso nelle zone molto turistiche (Gaslight in SD o NYC).

Ecco un articolo di New York sul la stessa cosa accade lì (foto da NY Daily News)

Se hai davvero pensato che fosse improprio, tu probabilmente avrebbe potuto chiedere loro di toglierlo dal conto. Se non viene visualizzato nel menu, dubito che tu sia legalmente responsabile. Se non fossero stati daccordo avresti potuto pagare in contanti per limporto concordato (come mostrato nella menu) e sono usciti (e mai per tornare, da quale servizio mi hanno detto che succede al cibo dei clienti che li irrigidiscono ..). Personalmente, avrei semplicemente tirato fuori i soldi (lintero importo richiesto) e votato con i miei piedi, a meno che non pensassi che si trattasse di un errore di qualche tipo.

Epilogo: purtroppo per quanto sopra menzionato trasandato signor Dimond, la sua azione legale collettiva da 5,5 miliardi di dollari (!) è stata archiviata.

http://ny.eater.com/2014/7/17/6185411/court-dismisses-5-5-billion-suit-over-automatic-tips

Il giudice ha citato in particolare il fatto che la mancia automatica era ben visibile nel menu e che la causa del signor Dimond presentava difficoltà tecniche. Le leggi applicabili (specifiche a New York City) sono elencate in questo studio legale “s” Labour & Employment Alert “.

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• Una gratuità automatica per una grande festa è comune negli Stati Uniti. Una mancia automatica per una festa di una o due persone, come in quella ricevuta di Olive Garden, è estremamente rara.
• Il limite di oltre 6 è molto comune anche nelle città del Regno Unito

Solo per aggiungere un po di prospettiva a coloro che non hanno mai lavorato nel settore dei servizi.

Molti server lavorano per un salario inferiore al minimo. Questo è in parte che i server finiscono per dare suggerimenti. Intendiamoci, spesso devono dare la mancia al barista che prepara le bevande, così come alla cucina.

Ciò significa una bolletta di $ 100,00 per il tuo pasto / bevande, che finisce per richiedere al server di fornire una percentuale (nella maggior parte dei casi è del 5% -10% a seconda del personale di supporto, nei grandi ristoranti con molto personale di supporto è sempre il 10%) di quel costo alla cucina, ai busters, allexpedite e / o al barista.

Se non dai una mancia del 10% a quel server, devono pagare di tasca tua ogni volta che lo fai non mancia. Ciò significa che se dai una mancia solo del 10% sulla bolletta, vanno in pareggio e non danno mance, detto questo, il 18% in realtà finisce per essere solo l8% in media in tasca da portare a casa.

anche il sistema si basa sulle vendite totali della notte. Quindi il tuo conto di $ 100,00 alla fine della serata potrebbe sembrare minore per te; ma se 10 tavoli accumulano $ 100,00 ciascuno e non hai suggerimenti per ogni tavolo, devi dare una mancia di% 10 per ognuno. Si aggiunge a loro che pagano $ 100,00 di tasca propria a causa delle persone che trascurano e non capiscono le politiche del settore relative alle mance.

Sono un server da 8 anni e questo mi è stato ben noto sin dal primo giorno. Per quanto ingiusto sembri dover dare la mancia a qualcuno per un servizio che ritieni debba essere obbligato. Devi capire che è anche a causa di standard di settore ingiusti su cui noi come server abbiamo scarso controllo.

È doloroso vedere persone che elogiano il mio livello di servizio, rifiutano di dare la mancia anche il minimo indispensabile e mi costano i miei soldi di tasca propria semplicemente per fare il mio lavoro.

Se non puoi permetterti di dare una mancia adeguata a un cameriere / barista, dovresti davvero prenderti un secondo per chiedere se puoi permetterti di mangiare fuori / fuori a bere il primo posto.

Le uniche persone che ho visto religiosamente suggerire server su o sopra lo standard, sono quelle che sono state o sono attualmente nel settore.

Questo non è un insulto per noi (server) da parte di coloro che sono frustrati dal costo personale per loro (il consumatore) quando si tratta di politica sulle mance.

Si tratta di una visione onesta della dura realtà delle persone che lavorano nel settore; che letteralmente ti aspetta mani e piedi; pulisce non solo i bicchieri e i piatti dalla tua tavola; ma anche le bevande versate, il vomito, il sangue, la pipì; e, a volte, anche merda dal pavimento; che è anche legalmente responsabile per la tua salute e sicurezza personale, indipendentemente da quanto ti comporti irresponsabile e dal poco riguardo che potresti avere per te stesso.

Ecco un suggerimento da un server per la carriera a tutti i clienti. Puoi permetterti di restare a casa se hai problemi a sentirti obbligato a darci la mancia. Non possiamo.

Cordiali saluti,

Quel server che ti ha sorriso e ha detto ancora “grazie per essere entrato, torna a casa sano e salvo”. Nonostante abbia perso denaro per servirti.

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• ‘ Molti server funzionano per meno del minimo salario. ‘ questo è il problema.
• Penso che la risposta effettiva alla domanda potrebbe essere resa un po più esplicita qui. Sembra ridursi a uno scontro culturale tra ciò che descrivi e le ipotesi con cui possono arrivare turisti da altre parti del mondo, come ad esempio: 1) Quando compri qualcosa da unazienda, paghi lazienda, e ‘ è esclusiva loro responsabilità di allocare quel denaro per pagare materie prime, elettricità, posizione, spese legali, personale, ecc. 2) Se ‘ ti viene addebitato un importo sostanzialmente superiore al prezzo indicato, ‘ vieni truffato. 3) I dipendenti lavorano in unazienda perché vengono pagati da …
• … quellazienda. Pertanto, in base alla tua descrizione approfondita della situazione, sarebbe utile trarre qualche conclusione come ” Il cosiddetto ‘ suggerimento ‘ in realtà è ciò che sarebbe implicitamente incluso per il servizio nel prezzo normale in altri luoghi.” seguito da una spiegazione secondo cui il cameriere potrebbe essere arrabbiato per il mancato pagamento da parte dei clienti e unosservazione sul fatto che il cliente sia legalmente obbligato a pagare il ‘ tip ‘ dopotutto.
• Piuttosto che incolpare i turisti, incolpare i datori di lavoro. E se tutte le persone che ora devono fare affidamento sui suggerimenti agissero insieme, possono forzare il problema.
• La risposta effettiva non può ‘ essere resa ” un po più esplicito ” perché non cè una risposta effettiva qui. Niente di tutto ciò è sbagliato , ma nessuna parte di esso tenta nemmeno lontanamente di stabilire se a OP è consentito rifiutarsi di pagarlo. La domanda è se questo ‘ è consentito, non se è ‘ virtuoso.

Questa operazione viene eseguita principalmente nei luoghi in cui si trovano i turisti. I ristoranti di solito lo fanno perché i turisti per la maggior parte non danno la mancia correttamente o non capiscono il concetto di mancia. Immagina di lavorare con un massimo di 12 stranieri e quando è il momento di pagare, coprono il conto a centinaia e aggiungono uno o due dollari con spiccioli extra dalla tasca e si aspettano che sia estremamente generoso. Ciò indurrebbe i dipendenti a cercare occupazione in un altro luogo lontano dai turisti che porterebbe ad un alto tasso di turnover. Quindi i ristoranti che vorrebbero mantenere i dipendenti, aggiungono il 18%. Questo è il costo per fare affari qui in Nord America. Non piace, quindi vai a un afferrare e andare a posto e servire te stesso.

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• Divertente che detti ristoranti non possano ‘ semplicemente aumentare i prezzi dei loro menu e pagare i loro dipendenti salari più alti. No, devo farlo tramite ” mancia “.
• ” […] perché i turisti per la maggior parte non ‘ danno la mancia correttamente o ‘ non capiscono il concetto di mancia ” – sì certo, non ‘ capiamo il concetto di mancia negli USA – a casa I ‘ m mance tra il 10 e il 20% e lho fatto anche durante il mio viaggio negli Stati Uniti. Essere costretto a dare la mancia, anche per un cattivo servizio, è qualcosa che ‘ preferirei non capire.
• ” Immagina di lavorare con 12 migliori stranieri […] ” – sebbene quelle siano tutte parole che conosco, messe insieme in questo modo, non ‘ t significa niente per me. Puoi riformularlo in modo che sia più facile da decifrare?
• Una ” 12-top ” è una tabella che 12 posti a sedere. Immagino che un ” 12 migliori stranieri ” sarebbe un tavolo di 12 persone provenienti da qualche località estera dove pagano di più i loro server di $ 2,13 lora, che sono abituati a dare la mancia arrotondando per eccesso alleuro successivo.
• @JakeDot ci sarà una fredda giornata allinferno prima che io mancia per cattivo servizio in qualsiasi paese