Ho appena preso una padella per soffriggere LTD2 All-Clad e stavo vagando se è salvabile per metterla nel forno. Grazie
Commenti
- La tua padella ha un rivestimento antiaderente?
- no, sembra inossidabile allinterno
Risposta
Aggiornamento: scusate, questa linea è in acciaio stratificato e struttura in alluminio anodizzato.
Dalla descrizione del prodotto Amazon (quasi certamente direttamente dal produttore), enfasi aggiunta:
LTD2 è sicuro su tutti i fornelli, eccetto linduzione e supportato da un garanzia a vita. Il “cavallo di battaglia” di tutte le forme di pentole, la forma e le dimensioni versatili delle padelle per frittura “All-Clad” le rendono una scelta frequente per uova strapazzate e pancetta la domenica mattina o per preparare una cena veloce con pollo saltato durante la notte della settimana. “>
Le nostre padelle convenzionali vanno nel forno e sotto la griglia.
Questo è uno dei principali vantaggi della buona roba All-Clad, o di pentole simili di altre marche.
Le uniche pentole che non vuoi mettere nel forno sono quelle con fenolico (sp?) o altre maniglie o manopole plastificate, sebbene alcune di queste siano classificate a 400F gradi. Inoltre, non metterei pentole antiaderenti in un forno sopra i 450F o sotto la griglia.
Tutte le pentole in acciaio e alluminio sono fantastiche, in parte perché sono adatti al forno e alla griglia.
Prima di passare agli esterni interamente in acciaio completamente rivestiti, ho usato alluminio anodizzato (il vecchio Calphalon originale). Inoltre è andato nel forno e sotto la griglia senza problemi. Il mio attuale acciaio completamente rivestito è andato in forno e sotto la griglia per molti anni senza problemi.