Qual è lorigine del termine “ ginger ” per i capelli rossi?

Vorrei “conoscere letimologia della parola” ginger “in riferimento alle persone dai capelli rossi.

In particolare, se “zenzero” in questo contesto è correlato alla radice della pianta usata in cucina, mi piacerebbe sapere come il colore rosso è stato associato ad esso. Conosco solo le radici di zenzero che non possiedono alcuna colorazione rossa.

Una rapida ricerca su Google produce risultati vaghi e alquanto contrastanti. Sarebbe gradita una risposta autorevole con riferimenti.

Modifica: sebbene una risposta abbia evidenziato una distinzione tra il termine “rosso” e “testa rossa” in termini di caratteristiche fisiche, cè certamente una tendenza a vedi il termine applicato a persone con capelli di qualsiasi tonalità di rosso. Sarei interessato a tracciare la cronologia di utilizzo di come la parola zenzero è stata applicata in un senso più ampio.

Commenti

  • Ricorda che ” ginger ” è lintera pianta; anche se oggi chiamiamo la spezia ” zenzero “, ‘ è davvero la radice di zenzero usiamo e che vediamo nella vita quotidiana. Ma la pianta dello zenzero ha foglie verdi e fiori dallarancio al rosso. Quando vedi i fiori, il riferimento alle teste rosse è molto più ovvio.
  • Domanda correlata .
  • Obbligatorio Tim Riferimento Minchin: youtu.be/KVN_0qvuhhw
  • @ Mari-LouA – Altamente correlato: english.stackexchange.com/questions/194349/…

Risposta

LOED online ha questo elencato come definizione 5.B di “ginger”:

B. quadrante adj.1.

Di capelli: Avere il colore dello zenzero. Di una persona: dai capelli color sabbia. Di un gallo: con piumaggio rosso.

a1825 R. Forby Vocab. E. Anglia (1830), Ginger, di un colore rosso pallido, particolarmente applicato ai capelli.

1834 T. Medwin Angler in Wales I. 35, percepisco un bel gallo da caccia rosso o zenzero in cortile.

1886 R. Holland Gloss. Words County of Chester , Ginger, dai capelli color sabbia. “He” sa bit ginger. “

1897 Daily News 10 settembre 2/6, Carnagione e capelli castani, baffi rossi.

Quindi, come indicato da” avere il colore dello zenzero “, qualcuno a un certo punto era abbastanza convinto che il colore dello zenzero fosse effettivamente rosso.

Commenti

  • Ma i capelli color sabbia sono biondi e i capelli biondi non sono rossi.
  • Questa è lunica risposta che cita un riferimento. Ben fatto.
  • Il colore dello zenzero è proprio rosso: i fiori della maggior parte delle piante di zenzero sono rossi. Lo zenzero è lintera pianta; la spezia comune è la radice di zenzero.
  • Anche il gambo è gustoso, ma sì, ‘ sono i fiori rossi. (Anche se una volta ho conosciuto qualcuno che ha descritto esplicitamente i suoi capelli come ” Torta giamaicana allo zenzero colorata “).
  • Questa era stata la risposta accettata, ma dopo unulteriore riflessione I ‘ ho deciso che ‘ non sono ancora del tutto soddisfatto. La citazione OED sopra non fa distinzione tra le teorie concorrenti delineate in altre risposte altamente votate.

Risposta

Conosco solo le radici di zenzero che non possiedono alcuna colorazione rossa.

Contrariamente a molti cuochi ” esperienza, la radice di zenzero ( Zingiber officinale ) non è lunica pianta di zenzero. La pianta di Red Ginger della Malesia, Alpinia purpurata , è un rosso brillante:

Alpinia purpurata (Red Ginger) in Malesia

In sostanza, era nel fine del XVIII secolo e XIX secolo, durante il quale zenzero finì per significare “dai capelli rossi” o “piumato rosso” secondo la citazione OED in La risposta di Amanda , che gli inglesi occupavano parti della Malesia (tra gli altri paesi) e iniziarono a entrare regolarmente in contatto con il Red Ginger.

Commenti

  • Questa è uninformazione brillante, grazie. Sfortunatamente non sappiamo con certezza che questa sia la spiegazione: ma è altamente plausibile.
  • Questo solleva anche la questione ‘ Come molte persone avevano effettivamente i capelli questo quando il termine è stato applicato per la prima volta? ‘
  • @SevenSidedDie Le uniche persone con i capelli del colore di lAlpinia purpurata mostrata sopra utilizzava coloranti moderni.Prova una ricerca di immagini su Google per trovare la gamma di colori dei capelli normalmente classificati come appartenenti alle ‘ rosse ‘. ‘ è un nome improprio.
  • Secondo Gretchen McCulloch , la parola rossa ‘ iniziò ad essere [usato] a metà del 1200, circa cento anni prima che gli anglofoni parlassero persino delle arance, per non parlare del colore. Non ‘ diciamo “testa arancione” perché quando il termine è stato coniato, linglese ‘ non faceva distinzione tra rosso e arancione. ‘ Quindi, secondo questo, il termine ‘ redhead ‘ è apparso per impostazione predefinita, non perché capelli rossi. DallOED, ‘ ginger ‘ sembra essere stato utilizzato per capelli meno fiammeggianti sin dallinizio.
  • lo zenzero rosso è una pianta tropicale, ‘ non cresce bene in un clima britannico, ma può sopravvivere al chiuso. Quanti inglesi nel XIX secolo conoscevano i suoi fiori rossi? Quanti hanno effettivamente visto la pianta a casa di qualcuno ‘, in un negozio o in una bancarella del mercato? Ci sono articoli di giornale di quel periodo che menzionano il colore dei fiori di zenzero? Cè la prova che il pubblico britannico conosceva il vivace colore rosso della pianta dello zenzero?

Answer

Deriva semplicemente dal colore dello zenzero . La sua pelle non è molto marrone quando viene pulita, ma è più un mix giallo-marrone-rosso di proporzioni variabili.

Zenzero rossastro da kathdedon.wordpress.com/ 28/10/2010 / cozze-con-sake-burro-zenzero Pelle rossastra allo zenzero da medicinemixology.com/ginger-syrup/

Inoltre, ginger e rossa sono tecnicamente diversi in quanto si riferiscono a diverse tonalità di rosso. Lo zenzero è più un rosso brunastro / arancione . Poi cè “s ramato ! Di seguito sono riportati due link casuali che illustrano la differenza. Il motivo per cui zenzero è usato da alcuni per riferirsi a tutte le persone dai capelli rossi è probabilmente a causa delle connotazioni negative della parola nel Regno Unito; senso di colpa per associazione!

Commenti

  • Suppongo che questa potrebbe essere la risposta, ma il colore continua a non ‘ t mi sembra molto rosso. Potrebbe essere difficile da mostrare, ma conosci qualche riferimento che stabilisca saldamente questo collegamento allinizio?
  • Lo zenzero e la rossa sono tecnicamente diversi in quanto si riferiscono a diverse tonalità di rosso. Lo zenzero è più un rosso brunastro / arancione . Poi ci sono ‘ ramato ! Di seguito sono riportati due link casuali che illustrano la differenza. [E no, ‘ non mi sono imbattuto in nulla che colleghi sostanzialmente il colore al rizoma.]
  • Interessante. Cè certamente una tendenza, tuttavia, a vedere il termine applicato a persone con capelli di qualsiasi tonalità di rosso, compreso il rosso vivo. Sarei interessato a tracciare la cronologia dellutilizzo dello zenzero in questo senso.
  • I tuoi link non ‘ giustificano il fatto che Ginger e Redhead siano diversi: infatti, il riferimento di Wikipedia dice: ” (colloquiale, numerabile) Una persona con i capelli bruno-rossastri; una rossa. ” Non ‘ so che esiste davvero una differenza specifica e fissa poiché come @ kleingordon dice che il termine zenzero è applicato molto spesso alle rosse.
  • La foto qui fa chiaramente il punto, lOP stava facendo, che lo zenzero non è del minimo rosso, nemmeno vagamente rosso, e non ha assolutamente alcun collegamento, in alcun modo, con il colore rosso . Una foto utile!

Risposta

Sembra che fosse semplicemente luso del colore della radice di zenzero applicato sui capelli rossi (le tonalità più chiare dei).

È interessante notare che una citazione molto antica dello zenzero come colore risale al XVI secolo:

Colore dello zenzero nello zenzero

  • 1538 ELYOT , melinus, na, num, whyte, russette o un colore gynger

  • 1552 HULOET , colore Gynger, dopo un whyte russet, melinus.

Da: Sir Thomas Elyot come lessicografo .

Lo zenzero come colore era originariamente usato principalmente per riferirsi al colore rosso chiaro dei galli:

DallOED:

  • b. Un gallo dal piumaggio rossastro; inoltre, una persona dai capelli rossi o sabbia.

  • 1785 GROSE Dict. Vulg. Tongue s.v. I cazzi rossi ricoperti di zenzero sono chiamati zenzero.

  • 1797 Sporting Mag. IX. 338 Nellarmamento, suppongo che non troverai una razza migliore di zenzero.

  • 1857 H. AINSWORTH Spendthrift xvi. 109 Esaminando i cazzi e scommettendo tra di loro … questo sostiene un grigio, quello uno zenzero.

E da questo, ai capelli:

  • 1865 DICKENS Mut. P. I. ii, Giovane gentiluomo maturo; con … troppo zenzero nei baffi.

  • 1889 N.W. Linc. Gloss. (ed. 2), Ginger, un colore rosso chiaro o giallo, applicato sui capelli. pubblicato da Rumple alle 15:43 l8 febbraio 2008

  • 1885 in Ing. Illustr. Mag. Giugno 605 Cè .. “Ginger”, il dai capelli rossi, che [ecc.].

Commenti

  • Di possibile interesse: Gabriele Stein, Sir Thomas Elyot nel ruolo di Lexicograper (2014) corrisponde alla citazione di Huleot del 1552 annotata sopra (” colore Gynger, dopo un whyte ruggine “) con uno di Elyot scritto 14 anni prima: ” Melinus, na, num, whyte, russette o un colore gynger. ” Sfortunatamente, ‘ non posso dire quello che uno degli autori sta dicendo sul colore di ” gynger coloure. ”
  • @ Mari-LouA: la citazione viene da Richard Huloet, Abecedarium Anglico-Latinum . Una ricerca su Google Libri per quel titolo restituisce corrispondenze per quattro copie di questo dizionario, ma nessuna di esse è leggibile online e Open Library segnala che ” non è disponibile alcuna versione leggibile. ” Evidentemente, la voce dellOED ‘ per ginger cita Huloet ‘ s 1552 frase, ma non a Elyot ‘ s 1538 precursore.
  • @ Mari-LouA: In realtà, una delle edizioni Google Libri di Abecedarium Anglico-Latinum è ricercabile (nel formato di visualizzazione snippet), ma sembra che GB ‘ s LOCR non può ‘ dare un senso al carattere vecchio stile in cui è impostato il libro e di conseguenza ‘ non trova il carattere citato passaggio.
  • @ Mari-LouA: Wiktionary riporta che melinus significa (in latino) ” o relativo al miele. Questo mi porta a chiedermi se Elyot non ‘ significhi che melinus possa riferirsi a un colore che può essere bianco, ruggine, oppure ” gynger coloure, ” ma poi Huloet ha mutilato il significato di Elyot ‘ rendendolo come ” colore Gynger, dopo un whyte russet ” —in effetti identificando ” ginger- colore ” come equivalente a ” whyte russet ” anziché come terzo colore parallelamente al bianco e al ruggine. Lorigine di zenzero come ” rosso pallido ” potrebbe essere basata su una lettura errata di Elyot di Huloet?
  • Questo è un collegamento migliore: books.google.co.uk/… Nota , la virgola tra whyte e rusette nellestratto. Questo è ciò a cui si riferiva @SvenYargs nel suo commento precedente.

Risposta

Cè “una possibile spiegazione che è molto semplice — forse la radice di zenzero (o parte di essa) importata in Inghilterra nel XVIII e allinizio del XIX secolo era davvero rossastra. Da il Web :

È possibile trovare più varietà di zenzero, il colore della polpa della radice varia dal giallo , avorio, rosso o verde chiaro a seconda della varietà e delletà.

Lo zenzero era davvero rossastra?

Da Il libretto di ricevute universale , Philadelphia 1818, abbiamo :

È necessario prestare molta attenzione nella scelta dello zenzero per questi scopi, per non avere nulla di ciò che viene chiamato lordinamento nero, che consiste di denso e nodoso radici, internamente di colore arancio o brunastro, ma esternamente di colore giallo-grigio. Lo zenzero bianco, che è meno denso e nodoso, è esternamente di un grigio biancastro o giallo e internamente di un giallo rossastro.

Quindi, a differenza della maggior parte dei lo zenzero che vediamo oggi al supermercato, gran parte dello zenzero a Filadelfia nel 1818 può avere allinterno giallo-rossastro. È del tutto possibile che questo fosse il colore originale descritto da “capelli rossi”.

Guardando in altri libri dellepoca, sia lo zenzero bianco che quello nero erano le radici della stessa pianta, ma conservati in modo diverso: lo zenzero nero veniva bollito, mentre lo zenzero bianco più costoso veniva sbucciato e essiccato al sole. La Giamaica era una delle principali fonti di zenzero ed è probabile che sia Filadelfia che lInghilterra abbiano utilizzato lo zenzero giamaicano.

Quando lo zenzero ha smesso di essere giallo-rossastro?

Nel 1859 have in A Dictionary, Practical, Theoretical and Historical, of Commerce and Commercial Navigation, di JR McCullough:

Lo zenzero meglio conservato è quasi traslucido; dovrebbe essere scelto di un colore giallo brillante; rifiutando ciò che è di colore scuro, fibroso e fibroso.

Si possono anche trovare altri libri nei libri di Google di alcuni anni prima nel 1850 che sembrano anche indicare che lo zenzero era giallo, ma nessuno di loro le descrizioni sono inequivocabili come questa.

Dopo che quello allo zenzero trovato sul mercato è diventato giallo, sembra che alcune persone abbiano iniziato a utilizzare zenzero per i capelli di colore giallo. La risposta di Sven Yarg “mostra che alcune persone consideravano i capelli giallo chiaro color zenzero nella seconda metà del XIX secolo. Ha trovato le seguenti definizioni nei libri di Google —

Dal 1860:

GINGER HACKLED, con capelli biondo chiaro di lino.

Dal 1886:

GINGER, agg. dai capelli color sabbia.

Entrambe queste definizioni sembrano derivare da un periodo in cui lo zenzero venduto nei mercati è diventato giallo.

Tuttavia, lidea che i capelli rossi fossero gialli sembra non essere durato così a lungo. Oggigiorno, nonostante il fatto che lo zenzero che compriamo nei negozi sia giallo, le persone concordano sul fatto che i capelli rossi siano rossi ed è molto probabilmente una gamma più ampia di sfumature di rosso rispetto a quanto fosse originariamente.

Commenti

  • Abbiamo questo libro da Philadelphia, 1818, che dicono s ” È necessario prestare molta attenzione nella scelta dello zenzero per questi scopi, per non avere nulla di ciò che viene chiamato il tipo nero … internamente di un colore arancione o brunastro, ma esternamente di un grigio giallo. Lo zenzero bianco … è esternamente di un grigio biancastro o giallo e internamente di un giallo rossastro. ”
  • Posso trovare alcune descrizioni di zenzero come giallo nella seconda metà del XIX secolo, e questo corrisponde cronologicamente ai due riferimenti (1860 e 1886) @Sven Yargs ha scoperto che i capelli rossi erano gialli .
  • hackle deve derivare da hackle che si riferisce alle piume su un il collo del ‘ e, come sappiamo, i galli hanno un piumaggio molto colorato. Potrebbe essere quindi che zenzero si riferisse a due diversi colori / sfumature abbastanza distinti? Uno rossastro, laltro biondo sabbia?
  • Penso che i primi usi dello zenzero si riferissero probabilmente al colore effettivo di (alcuni) zenzero in quel momento, che immagino fosse giallo-rossastro. Penso di aver visto un libro che utilizzava tutto rosso , zenzero e giallo come se fossero colori diversi.
  • @ Mari-Lou: Non sono riuscito a ‘ trovare alcuna descrizione del colore della polpa di zenzero giallo prima del 1830 circa.

Risposta

La torta allo zenzero, almeno nellInghilterra settentrionale, è di questo colore.

inserisci qui la descrizione dellimmagine

Non lontano dal colore dei capelli. Sebbene il colore provenga principalmente dalla melassa (cioè melassa), il sapore è zenzero.

Commenti

  • Il colore di queste torte (e di altre dessert simili) provengono davvero dallo zenzero o dalla cannella che tipicamente lo accompagna?
  • Il pan di zenzero è marrone.

Risposta

“Ginger” in dizionari slang e glossari regionali

La prima istanza di dizionario che “sono riuscito a trovare in cui ginger è usato in connessione con una descrizione del colore dei capelli è in Francis Grose, A Classical Dictionary of the Vulgar Tongue (1785), che ha questa voce:

GINGER PATED o GINGER HACKLED, dai capelli rossi, un termine preso in prestito dalla cabina di pilotaggio, dove i cazzi rossi sono chiamati gingers.

Il prossimo è in John Brockett, A Glossary of North Country Words, in Use (1825), che include questa voce:

GINGER-PATED, GINGER-HECKL “D, capelli rossi.

E poi William Carr, The Dialect of Craven: In the West-Riding of th e Contea di York (1828):

GINGER-PATED , CARROTY-PATED, Capelli rossi. Grose “s Classical Dict.

E poi Robert Forby, Vocabolario dellEast-Anglia , volume 2 (1839):

GINGER, agg. di un rosso pallido colore, in particolare applicato ai capelli.

Charles Hartshorne, Un glossario di parole usate in Shropshire , pubblicato come parte di Salopia Antiqua (1841) contiene uninteressante nota aggiuntiva sulluso locale:

GINGER HACKLED, agg. dai capelli rossi. Questo epiteto elegante è applicato principalmente al sesso più morbido. Grose.

Anne Baker, Glossary of Northamptonshire Words and Phrases , volume 1 (1854) contiene questo:

ZENZERO. Testa leggera, capricciosa. Un colore rosso pallido, particolarmente applicato sui capelli.

E John Brogden, Provincial Words and Expressions Current in Lincolnshire (1866) offre questo:

Ginger . : termine applicato a una persona dai capelli rossi. Es. So che lo zenzero ha un brutto carattere.

Ma John Hotten, A Dictionary of Modern Slang, Cant, and Volgar Words , seconda edizione (1860) ha in mente un colore diverso:

GINGER HACKLED, con capelli biondo chiaro di lino.

E Robert Holland, Un glossario di parole usate nella contea di Chester (1886) rileva che gli abitanti di Chester usano zenzero per fare riferimento a un colore simile:

GINGER, agg. dai capelli color sabbia. ” È un po rosso . ”

John Nodal & George Milner, A Glossary of the Lancashire Dialect (1875), tuttavia, riprende il tema rosso:

GINGER-TOPPIN “, sb. un epiteto applicato a la testa di una persona i cui capelli sono rossi.

Voci molto simili compaiono in Henry Cunliffe, A Glossary of Rochdale-with-Rossendale Words and Phrases (1886) e in Sidney Addy, A Glossary of Words Used in il vicinato di Sheffield (1888).

Frederick Elworthy, The West Somerset Word-Book of West Somerset (1886) aggiunge questo:

ZENZERO, agg. di colore rossastro; quindi zenzero con testa, zenzero baffi. Ginger -poll è un soprannome comune per un ragazzo dai capelli rossi.

Richard Chope, The Dialect of Hartland, Devonshire (1891) utilizza ginger in un senso più generalizzato:

ZENZERO. Di colore rossastro. {” Ginger for pluck. “}


I primi testi che associavano “ginger” al colore rosso?

La prima menzione nel dizionario di ” ginger pated ” come sinonimo di capelli rossi, quella in Grose “s Dizionario classico della lingua volgare : suggerisce che il termine originariamente si riferisse ai galli da combattimento con la pelliccia rossa.E in effetti una (farsesca) ” Lettera agli editori della Rivista sportiva , ” da un ” Sam Snaffle ” in Sporting Magazine (Marzo 1797) conferma la connessione con il combattimento di galli:

Signori,

Sono un cervo della prima testa, tengo un curricle e un paio di tette; Sono un assistente costante alle riunioni di Newmarket ed Epsom, faccio una corsa alla cabina di pilotaggio, faccio una figura di domenica a Rottenrow e sono, a mio parere, un tipo piuttosto compiuto: eppure, signori, ci credereste, Non riesco a convincere la signorina W., alla quale ho detto tutte le tenere cose civili del mondo, ad ascoltare i miei indirizzi. Sorride alle mie professioni damore e alla sua particolare considerazione, e in realtà me lo ha chiesto pochi giorni fa, dopo che le avevo raccontato in particolare di una partita tra me e Sir John Jostle, che avrebbe potuto affascinare un cherubino, se io non era fuori dai miei sensi.

Anche se lo dico, so una cosa o due, perché non cavalco sopra le dieci pietre, sella, frusta e tutto . Nellarmamento, suppongo che non troverai una razza migliore di zenzero , o una passeggiata più bella per lo scopo del mondo. Conosco le probabilità lunghe e la copertura è il mio forte. Sono sempre stato fortunato a chiamare il sette e ad aggredirlo. Quanto al cricket, quando ho giocato la scorsa estate, i dilettanti hanno dichiarato di non aver mai saputo una sosta del genere, ti avrebbe fatto bene vedere le tacche che ho ottenuto con la mia mazza, e ho stupito il più anziano con il bowling. Nella mia famosa partita a Biliardo, con litaliano, gli ho dato la correzione con il mio bastone e lho intascato. E a Tennis, con un pennello nudo sotto la gamba, ho battuto il noto marcatore di Parigi.

(Ringrazio Josh61 per aver sottolineato lesistenza di questa missiva.) Unistanza ancora precedente appare in una discussione su ” The Cock-Match , ” in Hogarth Moralized: Being a Complete Edition of Hogarth “s Works (1768), in cui i due galli da combattimento raffigurati sono chiamati Ginger e Pye :

Fai attenzione, quindi, a questo gruppo di giocatori dazzardo, di tutti i ranghi; anche nobili, macellai, spazzacamini, calzolai, postini, ladri e mascalzoni di tutte le denominazioni; dico nobili, perché a quale meschinità non si sottometteranno gli uomini per gratificare la loro passione regnante? Leggi nei loro volti, la disposizione dei loro cuori . … Accanto alla fossa, a sinistra di questo piatto, cè un uomo, che registra le scommesse; un altro, con una borsa, contenente un gallo preferito, per una battaglia secondaria; e, vicino a lui, un altro, con la massima impazienza, urlando, ” Ginger contro Pye , per quel pezzo che dice fatto? ”

Nello stesso anno, una discussione di Colley-Wesley, conte di Mornington, in Edward Kinber & John Almon, The Peerage of Ireland , volume 1 (1768) ha questa descrizione dello stemma, dei sostenitori e del motto del conte:

CREST.} Su una corona, un braccio armato eretto, accoppiato sotto il gomito, la mano vera e propria, il polso circondato da una corona ducale, topazio, che tiene una lancia in curva, con uno stendardo di San Giorgio appendente.

SOSTENITORI.} Due cazzi grossi, ginger , tagliati, veri e propri.

MOTTO .} Unica virtus necessaria.

” Two game-cock , zenzero, tagliato, corretto ” sembra delizioso, ma presumibilmente sembrano più formidabili di un pacchetto di friggitrici Foster Farms.

Un primo esempio di zenzero usato nel senso di capelli rossi appare in Joseph Reed, Tom Jones: A Comic Opera , seconda edizione ( 1769), che inizia a casa di Squire Western subito dopo una caccia alla volpe:

Western . Signori, anche se “nessuno di voi si fermerà a cena, devo insistere perché lo spingiate in giro. Abbiamo” fatto un viaggio duro e un sorso rinfrescante non sarà fuori luogo: venite, fratello sportivo, al nostro prossimo allegro incontro sul campo . { bevande.

1 ° gentiluomo. Grazie, mia vecchia anima, { prendendo il boccale. } E qui “s desiderando che la prossima volpe possa darci tanto divertimento, quanto quello zenzero -colour “d gentiluomo. { bevande.

Il ” ginger-color “d gentleman ” in questo caso è la volpe rossa recentemente deceduta, che il pubblico incontra non appena si alza il sipario, perché le indicazioni del palco richiedono che la scena si apra in ” WESTERN, JONES, SUPPLE, e quattro gentiluomini di campagna, appena tornati da un Fox-Chace; due corni francesi, un cacciatore con la testa di volpe e un servitore con un grande boccale, che passa durante la canzone.


Conclusione: perché “ginger” per “rosso “?

Perché il colore di alcuni uccelli da combattimento allevati in modo speciale” era associato allo zenzero?

Una possibilità è che la pianta a cui si riferivano gli anglofoni del XVIII e XIX secolo non era “la radice piccante e giallastra di Zingiber officinale – anche se era certamente ben noto in Inghilterra da una data precoce, ma una pianta completamente diversa. Un candidato è una pianta comunemente nota come zenzero da giardino . In alcune vecchie fonti ” garden-ginger ” è identificato con dittander ( Lepidium latifolium ) , una pianta che è imparentata con la senape e ha pannocchie di fiori bianchi molto piccoli. Nathan Bailey, An Universal Etymological English Dictionary (1731) ha questa definizione della pianta in questione:

DICTAMNUM, DICTAMNUS, dittander, dittany o garden-ginger; unerba dalla singolare virtù per lespulsione del veleno.

Robert Lovell, Pambotanologia Sive Enchiridion Botanicum , o, A Compleat Herball , la seconda edizione (1665) contiene la voce

Garden-ginger, vedi , Dittander.

e quindi nella voce per dittander offre questa descrizione:

Dittander. Ger [ard] K [indes] come comune e annuall . T [emperatura] le leeves ma soprattutto le radici , sono molto calde, ardenti e amare. V [ertue] provoca vesciche e, grazie alla sua qualità calda, ripara la pelle del viso, eliminando croste, cicatrici e cattiveria, se rimane qualcosa dopo la guarigione delle ulcere & c. Park [inson] il francese è caldo e focoso, tagliente come il resto, e produce gli stessi effetti: h [elpeth] gouts e qualsiasi paine nei joynts, o altri dolori inveterati, le foglie ammaccate e m [ixed] con la vecchia axungia applicata [plied] mentre la Sciatica cresce e h [elpeth] scolorimento della pelle e bruciature con il ferro: il juyce d [runk] in ale c [auseth] consegna rapida in travaille: le foglie tenute in mano alleviano il mal di denti, è usato per la salsa per stomacks freddi.

Unaltra fonte, tuttavia, afferma che garden-ginger è un altro nome per pepe di cayenna ( Capsicum annuum ) , che ha fiori bianchi ma (a maturità) frutti rosso vivo. Da James Halliwell, A Dictionary of Archaic & Provincial Words , seconda edizione (1852):

GARDEN-GINGER. Cayenne pepper .

Mi staken o no, Halliwell persiste in questa identificazione almeno attraverso la decima edizione (1881) del suo dizionario.

Ma se i galli da combattimento “le piume rosse venivano chiamate zenzero in onore dei peperoni di Caienna, o in onore del dittander che causa vesciche, o in onore della semplice radice di zenzero, penso che la spiegazione più probabile per la connessione sia che lo zenzero (o il giardino -ginger) è caldo al gusto e il calore suggerisce il fuoco (o un temperamento focoso), e il fuoco suggerisce il rossore.

Commenti

  • Ho , in ogni caso ho trovato in linea una copia dell Abecedarium Anglico-Latinum colore gynger, dopo un whyte ruggine senza virgola tra whyte e russet
  • Da notare anche: la ‘ Università del Michigan ‘ s trascrizione di Il Dizionario di Sir Thomas Elyot Kinight (1538) non include la virgola dopo whyte (” Melinus, na, num, whyte russette, or a gyn∣ger coloure. “), mentre Gabriele Stein, Sir Thomas Elyot as Lexicographer (2013) [a cui ho collegato in un commento sotto Josh61 ‘ s answer]: ” Melinus, na, num, whyte, russette o a gyn = ger coloure. “) sì.La domanda è se il dizionario Elyot originale includa la virgola dopo whyte .

Answer

Odio aggiungere questo elenco piuttosto esauriente di risposte, ma credo che questo possa essere stato perso. Credo che (parlando a nome della mia età) il termine sia nato perché lo zenzero veniva spesso sottaceto per la conservazione, aggiungendo longevità e conservazione per il suo utilizzo. Di conseguenza è di colore molto rosso ….

Immagini di zenzero sottaceto

Quindi il riferimento era unassociazione naturale al colore dello zenzero raccolto.

Il decapaggio è iniziato in tempi diversi in tutto il mondo …

storia del decapaggio

Il decapaggio è iniziato 4000 anni fa utilizzando cetrioli originari dellIndia. [Wiki-pedia fa riferimento a una storia sul decapaggio che risale a 4000 anni fa ….

cè anche una fonte riferimento alla scienza del decapaggio

Commenti

  • Le immagini don ‘ non sembra confermare il rossore, zenzero sottaceto sembra avere un colore salmone. Non so ‘ se lo zenzero sottaceto sia mai stato usato per cucinare in Inghilterra durante il XVIII o il XIX secolo. ‘ è mia impressione che il modo più diffuso per conservare lo zenzero fosse ridurlo in polvere.
  • Mi spiace, avrei dovuto prima ringraziarti per aver inviato una risposta . Non ‘ non so cosa ‘ è successo alle mie buone maniere. Grazie per aver contribuito al ” dibattito gingergate ” 🙂
  • Nessun problema, ho semplicemente ricordato questa associazione da bisnonna quando ero bambina e volevo condividerlo, ironico come sia nata qui dopo una recente discussione a casa. Volevo aggiungere più informazioni sulla fonte quando ho postato per la prima volta, ma non ho avuto tempo.

Risposta

Cè nessuna relazione con la radice / spezia con lo stesso nome.

Il termine ha origine nella televisione americana, in particolare Gilligans Island . Nello spettacolo cerano due donne single attraenti: “Mary Ann” (una bruna) e “Ginger” (una rossa pallida). Cè stato molto dibattito tra gli spettatori su chi fosse il più attraente dei due. Alla fine i dibattiti sono passati a una semplice preferenza personale: Mary Ann o Ginger? Fondamentalmente le brune o le rosse erano più attraenti?

Dato che questo era uno spettacolo molto popolare al momento della sua messa in onda, il dibattito divenne un fenomeno diffuso. Come con le tendenze più popolari, impiegano un po di tempo per attraversare lo stagno. La diffusione dello spettacolo e la sua popolarità in America hanno portato a eventuali repliche trasmesse nel Regno Unito

Se hai bisogno di prove, cerca semplicemente Gilligans Island o lattrice Tina Louise che interpretava Ginger al spettacolo. Poiché le brune sono più abbondanti e sono considerate meno esotiche, il termine Mary Ann non ha mai preso piede come generalizzazione per loro.

Riferimenti: sono cresciuto negli Stati Uniti ed ero in giro per le discussioni / dibattiti.

Cercherò di rintracciare un riferimento. Tuttavia, mi aspetto che le risorse saranno scarse nella migliore delle ipotesi. Come per la maggior parte delle tendenze e dei termini gergali, non sono disponibili prove empiriche immediate. Piuttosto, i dati devono essere estrapolati dal fenomeno per spiegarlo. Questo è uno dei motivi per cui i termini attualmente popolari non vengono aggiunti costantemente ai dizionari.

Sono daccordo che il nome del personaggio derivi probabilmente dal termine poco usato e defunto. Ma la definizione del XIX secolo non è direttamente responsabile dellattuale popolarità del termine. La maggior parte delle tendenze linguistiche di questi tempi non sono radicate nelle origini e nella storia del dizionario, ma piuttosto nei media popolari. Se Jeremy Clarkson, Matt Smith, Snooky, Paris Hilton o semplicemente un personaggio di fantasia dal nome intelligente presentano una “nuova” idea o uno slogan e il pubblico si aggrappa al termine e lo rigurgita, letimologia originale della parola non è lattuale fonte di la popolarità del termine.

Se qualcuno usa il termine basandosi esclusivamente sul personaggio, sia per la propria “creazione” o tramite la pratica socialmente accettata di farlo, non cè connessione diretta con il termine tradizionale.

Commenti

  • Se citassi un riferimento affidabile, riceveresti un mio voto positivo.
  • Come concili origine con gli usi del XIX secolo di ” ginger ” applicato ai capelli citati nella risposta accettata? Penso che il personaggio si chiami Ginger per via dei capelli, non che quella tonalità di capelli si chiami ” ginger ” a causa del personaggio.
  • Lei ‘ non è nemmeno particolarmente presto come personaggi chiamati ” ginger ” perché hanno i capelli rossi go.I libri di Biggles , i libri di Just Wiliam , The Luck of Ginger Coffey e i fumetti di Ginger Meggs presentano tutti personaggi chiamato Ginger per questo motivo. Il gatto in Beatrix Potter ‘ s The Tale of Ginger and Pickles si può scegliere di includere o meno.
  • ” Ginger ” sulla TV è stato chiamato così perché (per decenni prima), ” Ginger ” era il soprannome di una rossa.

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