Per me, questi fusti da 5 litri sembrano il dispositivo perfetto per la conservazione e per rimanere freschi quando preparo la birra.
Capisco che cè un modo per rimuovere la parte superiore del mini fusto con un qualche tipo di chiave? Una volta rimossi, con cosa li pulisci? e poi come si ri-pressurizza il fusto?
Risposta
Potresti considerare il sistema “Tap-A-Draft”, che include bottiglie in PET da 6 litri. Questi sono gli stessi prodotti utilizzati da “Miller Light Home Draft” e “Coors Light Home Draft”. Sono così simili da essere identici nella maggior parte dei modi. Il TAD è fatto per il riutilizzo, mentre lMHD dice “non riciclare o riutilizzare”, ma suppongo che “siano solo gli avvocati a parlare, suppongo.
Io fusto / imbottiglia questi esclusivamente. Un cinque un lotto di galloni si adatta a tre bottiglie. Ne prenderò uno dei tre e lo forzerò a carbonizzare, quindi prenderò gli altri due e la condizione della bottiglia. Funziona alla grande e non ho bisogno di collegare un altro compressore alla rete (il capo della casa mi lascia mettere una, a volte due bottiglie nel frigorifero normale).
La domanda su come pressurizzare il Il fusto viene affrontato semplicemente avendo un porta cartuccia di CO2 direttamente sul rubinetto. Il rubinetto include un rudimentale regolatore che “non è (progettato per essere) regolabile.
Per quanto riguarda la pulizia, metto una soluzione calda oxyclean nella bottiglia, con il rubinetto aperto, e il rubinetto aperto, ma fermo. Lho lasciato riposare per alcune ore, quindi risciacquato tre volte e poi lho colpito con starsan. Nessuna spazzolatura. Penso che le pareti lisce della bottiglia in PET siano superiori alle piccole pieghe dei contenitori in acciaio per quanto riguarda la pulizia.
Answer
Non ho familiarità con quei barili, quindi non so se hanno la capacità di collegare la CO2 a loro per la pressurizzazione forzata, che sarebbe la mia prima scelta. La mia prossima scelta sarebbe quella di riempirli con una riempitrice per bottiglie a contropressione. La mia ultima scelta sarebbe trattarli come una bottiglia e innescare la birra con lo zucchero di adescamento, riempire il fusto e poi rimettere la parte superiore e aspettare che il lievito carbonizzi il fusto in modo naturale, questo renderà la pulizia del fusto un po più laboriosa intensivo e ora ci saranno sedimenti sul fondo del tuo fusto dal processo di carbonatazione naturale.
Li pulirò con PBW o One Step, li riempirei di acqua calda e li lascerei a bagno con il detergente al loro interno per circa unora, risciacquali bene e poi riempili.
Non sono sicuro che questo abbia aiutato, ma ho pensato di farti sapere cosa avrei fatto poiché nessuno aveva ancora risposto.
Risposta
È possibile riutilizzarli. Ecco come lho fatto:
http://www.thebrewingnetwork.com/forum/viewtopic.php?f=5&t=21461&hilit=heineken
Nella mia esperienza, le birre hanno iniziato ad avere un sapore metallico dopo i primi due lotti. Quindi tienilo a mente. È una cosa a breve termine solo per quanto ne so. Non riutilizzo più questi fusti. Ma lho fatto per un po . Funziona.
Risposta
Non credo che questi specifici mini-fusti siano ricaricabili; tuttavia vengono offerti fusti molto simili per uso casalingo.
Ci sono un paio di stili diversi offerti; alcuni gassati forzatamente usando cartucce di CO2, altri sono riempiti con lo zucchero.
Ecco un paio di esempi:
- Party Star Deluxe Tap System
- Predisposto per CO2
- Mini fusto da 5 litri
- Innescato con zucchero
Sono molto simili nel design e nella funzione ai fusti di birra, ma sono probabilmente incompatibili con quella macchina. Tuttavia ho visto alcune micro-birre offerte esattamente in questi fusti (con grafica dipinta).