Co dělá lidi všežravci, a ne býložravci?

Jak již zdůrazňují odpovědi, lidé jsou obecně považováni za všežravce , kteří jsou schopni využívat zdroje potravy dostupné je oportunisticky . Kromě toho ve výroku PETA ve skutečnosti není co odhalovat – je to jen mírně jednostranný pohled na historii lidské stravy. Stejně jako jednostranné tvrzení, že z lidí by se nevyvinul opravdu velký mozek bez konzumace živočišných produktů . Zejména psí zuby nelze považovat za důkaz prehistorického lovu, protože u velkých lidoopů je velikost psích zubů směšně dobře vysvětlena nejen obranným, ale hlavně chováním při páření ; kromě toho lidé ani nemají, a to je pravděpodobně způsobeno trendem k monogamii, která snižuje agresi mezi muži.

Když se však vrátím ke skutečné otázce, v relativně krátké historii (přibližně 200–300ky) našeho druhu existují důkazy o „několika přechodech k nebo od vegetariánské stravy u lidí „ ( Nielsen et al., 2017 ).

Ve skutečnosti dokonce existuje lidsky specifický evoluční odvozený haplotyp (mladší než rozdělení člověk-neandertál), který vykazuje podpisy pozitivní selekce a je spojen se zvýšením účinnost při syntéze mastných kyselin s dlouhým řetězcem z molekul prekurzorů rostlin – což by ve skutečnosti nebylo pro jedlíky masa nutné, protože tyto mastné kyseliny jsou snadno dostupné v živočišných produktech ( Ameur et al., 2012 ).Přesněji řečeno, geny ležící na tomto haplotypu patří do FADS klastru, který měl, zdá se, adaptivní hodnotu – také pro syntézu mastných kyselin s dlouhým řetězcem ze středního řetězové rostlinné prekurzory mastných kyselin – v afrických populacích ještě nedávno (přibližně 85 kya, Mathias et al. 2012 ).

Toto zjištění podpořila novější studie Kothapalli a kol. (2016) . Vyšetřovali 22bp-indel alelu v genu FADS2 , která je spojena s vyššími hladinami mastných kyselin s dlouhým řetězcem v krvi a vykazuje vysokou frekvenci (podpis pozitivní výběr) zejména v jižní Asii a Africe, kde má rostlinná strava dlouhou tradici.

Závěr :

Moderní lidé (a to je relevantní, protože strava se u jednotlivých druhů silně liší, a proto srovnání druhů nemusí být příliš informativní), zdá se, že často měnili stravu, ale existují důkazy o molekulárních adaptacích specifických pro člověka na rostlinné stravování .

Komentáře

• Děkuji. Dobře promyšlené.
• Existuje několik tvrzení, která by mohla využívat získávání zdrojů, jako například to, že konzumace masa byla nástrojem v lidské evoluci, je jednostranná, vaše odkazy tento názor pouze potvrzují. ukážete také některá přizpůsobení z rostlinné stravy, takže vaše vlastní důkazy nepodporují váš závěr. Rovněž bych uvítal podporu vašeho tvrzení, že jižní Asie a Afrika mají dlouhou tradici rostlinné stravy, jakékoli tvrzení o původních afrických populacích je okamžitě podezřelé.

Jednoduchá odpověď je, že lidé jsou všežravci – fyziologicky – protože máme schopnost trávit rostlinnou i živočišnou hmotu. Mnoho lidí je také všežravců v chování a konzumuje je jako součást své stravy, ačkoli mnoho lidí může a žije tím, že konzumují pouze rostlinné produkty.

Většina, ne-li všichni lidé, mohou nebo mohou trávit živočišné produkty v nějaké formě – krátké hledání nepřináší žádné protiklady lidí, kteří to fyziologicky nedokáží (stejně jako mnoho lidí nedokáže v dospělosti dobře trávit mléko, protože netolerují laktózu). I když někteří lidé tuto schopnost nemají, by bylo výjimečné a obecně řečeno byste mohli popsat lidi jako všežravé, alespoň fyziologicky.

Stránka Wikipedia pro všežravec je dobrým výchozím bodem pokud se chcete dozvědět více o klasifikaci spotřeby.

Komentáře

• A co nedostatek B12 a riziko anémie u veganů, není že jasná indikace, že lidé nejsou navrženi jako býložravci? Vegani musí brát doplňky, což je nový vynález, bez doplňků a obohacených potravin vegani riskují vážné nedostatky, které se mohou ukázat jako fatální, pokud nebudou léčeny nedostatkem živočišných produktů v jejich stravě. ‚ nemůžeme dostat dostatek b12 z rostlin, ale býložravci ano, protože jejich zažívací systém funguje jinak, že? Můžete mi to vysvětlit, pokud můžete?
• Kromě toho fosilní záznamy ukazují, že lidé jedli maso v posledních milionech let.
• @BigSkeptic Vegetariáni také pijí více mléka a hodně mléčných výrobků (sražené mléko, sladkosti, máslo, tvaroh atd.) (a také se používají při mnoha bohoslužbách, někdy v plýtvání). Ale mléko je ve skutečnosti zdrojem živočišných bílkovin.
• B12 pochází pouze ze špíny. Ať už ho získáváte z doplňku nebo ze zvířecího masa – zdroj tohoto vitaminu byl nalezen ve špíně. Lidé to dostávali ze špíny z ovoce, zeleniny atd. Teď? Každý kousek b12, který získáte, pochází z doplňků. Dokonce i zvířecí maso, které konzumujete, b12, které od nich získáte, jim bylo doplněno

Jsme není býložravý, protože náš trávicí systém je příliš krátký. Lidé nemají mnoho funkcí potřebných k efektivnímu trávení rostlinné hmoty. Nemáme vícekomorový žaludek, jaký mají přežvýkavci. Nemáme zvětšené slepé střevo jako králíci.

Ve skutečnosti je lidské střevo jako procento tělesné hmotnosti poloviční než u šimpanze (10% proti 20%). Také složení tohoto střeva je odlišné, 50–60% tvoří tenké střevo u člověka a 20% šimpanz. Lidské tlusté střevo je také zmenšeno: 17–23% u člověka, oproti 52–54% u šimpanze.

http://www.beyondveg.com/billings-t/comp-anat/comp-anat-6c.shtml

Také gorily, které jsou více býložravé než lidé, mají slepé střevo (7% objemu střev ve srovnání s 0% u lidí).) http://huntgatherlove.com/content/human-colon-evolution-part-1-comparative-anatomy

Pokud vůbec, argument, že lidský gastrointestinální systém je dlouhý jako býložravec je nepravdivý. Je krátký a omezený a nemá správné složky k fermentaci rostlinné hmoty. Je však delší než obligátní masožravec.

Jako druh jsou lidé opicí ( zvíře, které se živí ovocem), které se začalo vyvíjet k jídlu masa. Je to takřka střední druh, stále ještě dobře nestráví maso. Má mnoho vlastností svého předchůdce konzumujícího ovoce, ale již učinil krok ke konzumaci masa, přičemž má ztracené vlastnosti (jako je velká velikost střev a velké tlusté střevo), které efektivněji tráví rostlinnou hmotu.

Nasaďte dítě veganská strava a dítě může zemřít na nedostatek B12, nedostatek kalorií a nedostatek mastných kyselin.

Komentáře

• Někteří lidoopi jedí také maso , šimpanzi fe
• To je pravda. Odhaduje se, že šimpanzi získávají 6% svých kalorií z masa. Gorila je býložravá a má větší procento střeva věnované slepému střevu (7% u gorily, 5% u šimpanze a N / A u lidí). < huntgatherlove.com/content/… >
• Myslím, že když říkáte, že lidé “ efektivně tráví rostlinnou hmotu „, možná se příliš zjednodušujete. Zdá se, že lidé tráví mnoho ovoce, semen a zeleniny docela dobře. Právě nemáme ‚ další mechanismy pro trávení věcí s vysokým obsahem celulózy, jak to dělají grazové. Stejně jako mnoho jiných druhů, včetně některých (jako vlci / psi), o nichž se všeobecně předpokládá, že jsou masožravci, jíme oba. Ačkoli některé lidské skupiny, např. Inuitové tradičně žili téměř výhradně na zvířecí stravě.
• Nemyslím si, že si uvědomujete, že tyto přidané mechanismy jsou zapotřebí. Zelenina a ovoce, které dnes jíme, se nijak neliší od nedomestikovaných verzí stejných rostlin. Je to jako říkat, že banány jsou velmi snadné k jídlu … jediným problémem divoké verze banánů jsou malé, gumovité šťavnaté, plné velkých tvrdých semen … a opravdu jedlé pouze napnutím semínka a vařením výsledné dužiny. Rostliny, které dnes známe, jsou produktem tisíciletí domestikace. pšenice je produktem téměř 12 000 let selektivního šlechtění.
• @JayCkat: Existuje však mnoho druhů ovoce, ořechů a zeleniny, které nebyly podrobeny 12 letům selektivního šlechtění (a které nejsou ‚ se komerčně neprodává ve velkém množství), přesto si uchoval původní populace. Jsou zde piniové oříšky, kořeny orobinců & pyl, cibule camassia, bezinky, divoké ostružiny a mnoho dalšího, vše, co příležitostně jím.

Existuje řada důkazů.

1. Chování, pravidelně jíme maso.

To je nejdůležitější, všežravec je behaviorální klasifikace . Všechny lidské společnosti jedí maso, několik jich málo nebo nic jiného. Skutečnost, že malá podskupina dobře situovaných lidí ve vyspělých zemích to nemění. To nemění. Naši dva nejbližší příbuzní také jedí maso a mnoho našich předků vykazuje přímé známky konzumace masa.

2. Žlučníky.

Jedním z užitečných důkazů je, že lidé mají dobře vyvinuté velké žlučníky. Žlučníky slouží k ukládání žluči, velký funguje tak, aby rozebrat velké množství tučných jídel najedených najednou , které se skutečně vyskytuje pouze u masožravců, všežravců. (přežvýkavci také dělají divnou věc, ale my jsme ne přežvýkavci, takže to lze ignorovat)

3. Chrup

Náš chrup je zub všežravec, není specializovaný na maso nebo rostlinná strava. Jako příklad ukazuje gorila známky specializace na rostlinnou stravu. Naše zadržení však ukazuje specializaci na konzumaci vařeného jídla. Co děláme jak pro maso, tak pro rostlinné produkty.

4. Digestio n

Máme větší mocná játra schopná rozložit toxiny lépe než mnoho příbuzných zvířat. Jsme také citlivější na vůně hniloby. Někteří argumentovali, že je to známka toho, že jsme mrchožrouti, ale je to pravděpodobnější další adaptace na konzumaci vařeného jídla , toxiny, které jsme nejlepší rozbory jsou ty, které pocházejí z vaření masa a rostlin.

Lidé jsou také lepší k trávení železa ze živočišných zdrojů než rostlinných zdrojů a ukazují „b6838f6262“>