Van egy receptem, amely szerint “6 nagy sütőburgonya” szükséges. Felvetődik tehát a kérdés: mi tekinthető egy nagy sütőburgonya átlagos méretének? Online állapotban néztem, de sajnos nincs időm folytatni a keresést, és úgy tűnik, hogy az eredmények mindenhol megtalálhatók.
Megjegyzések
- ' ezt túlgondolja. Az a tény, hogy a recept nem igényel ' pontos mennyiségű burgonyát, az azt is jelenti, hogy a pontos az összeg nem ' nem fontos, vagy hogy ' rossz recept. Tegyük fel, hogy az előbbit használjuk, és olyan burgonyát használjunk, amelyet nagynak tart. kicsit módosítania kell az egyéb összetevők mennyiségét; ' főz.
Válasz
Kemény kérdés – sok nem tudományos módszer létezik a kicsi / közepes / nagy burgonya mérésére, és úgy tűnik, senki sem ért egyet abban, hogy pontosan mekkora a súlya. Azonban néhány módon azonosítom nagy vs közepes otthon.
Tapasztalatom szerint egy nagy burgonya akkora, mint egy étteremben (tudom , nem túl specifikus). Vagyis amikor otthon főzök, a megvásárolt burgonya általában közepes – kerek (nem ovális) és körülbelül akkora, mint egy teniszlabda vagy baseball. Amikor egy vendéglőben vagyok, a burgonyájuk észrevehetően nagyobb, és általában oválisabbnak tűnik (formájukban és méretükben közelebb van az édesburgonyához), ami kiválóan alkalmas töltelékhez, mint egy töltött sült burgonyához. Szerencsére a receptek többsége Vannak olyan otthonaim, amelyek burgonyával járnak, nem igényelnek pontos mérést, ezért csak ragaszkodom a szemgolyóm méréseihez, és nem is veszem gondját a mérlegeléssel.
Találtam egy forrást az interneten, amely ezt mondja:
A Shape magazin, az eatbetteramerica.com és a prevenció szerint egy közepes burgonya akkora, mint egy számítógépes egér, tehát valamivel nagyobb annál.
És azt hiszem, mögé tudok állni a válasz mögött. Azt mondanám, hogy az átlagos számítógépes egér (például olyan, amelyet új PC-vel kapna, nem pedig egy fantasztikus, harmadik féltől származó egér) ) körülbelül akkora, mint egy közepes közepes burgonya. A szemgolyó másik módja: én “30 éves kan vagyok, keze nem túl nagy vagy nagyon kicsi. A közepes burgonya ebben a zsákban körülbelül akkora, mint egy laza ököl. Tehát egy nagy burgonya nagyobb lenne, mint bármelyik ezek a dolgok.
Ami a méréseket illeti, van egy zsák közepes burgonyám, és azt írja, hogy darabonként 150 g-ot kell feltenniük. Megmértem egyet, és közelebb állt a 6,5oz-hoz (185g). Ez alapján azt mondanám, hogy egy nagy burgonya bármi több lenne, mint 8oz (225 g), és akár 12oz (340 g) is lehet.
Találtam egy módot arra, hogy online keressem ezt az információt: kalória. Kereséssel a “nagy burgonyakalóriákhoz” olyan oldalakat tudtam találni, amelyek súlyokkal és mértékekkel rendelkeznek:
Tehát röviden úgy tűnik mint ezeket a jó számokat tartanám:
- Közepes burgonya: 2 – 3 “átmérőjű, 5-8oz (140-225g)
- Nagy burgonya: 3 – 4,25 “átmérőjű, 8-12oz (225-340g)
Az alábbiakban bemutatom a közepes burgonya képét a táskámból, összehasonlítva néhány általános háztartási / konyhai termékkel. Az ajándékkártya egy normál méretű hitelkártya, és a kés egy gyakori steak kés az edényfiókomból. Nyilvánvalóan egy közepes burgonya majdnem pontosan akkora, 1 csésze méret!
Megjegyzések
- A kerek burgonya nem süt burgonyát. A fehérek és a vörösek olyan burgonyafajták, amelyek általában kerekek. A Russetx jobban alkalmas sütésre. Többféle változat létezik. Nehezebb megtalálni, de tapasztalataim szerint a legjobb sült potoato egy Russet Burbank. Öt kilós átlag pékzsák körülbelül 10 burgonyát fog tartalmazni.
- Ez ' jó munka, te mondtad, mi az ajándékkártya! Nem tudtam ' nem tudtam, mi ez, ezért a csészeméretet fazéknak, a kést szakácsnak ' s késként értelmeztem, és a burgonya óriási.
Válasz
Valószínűleg attól függ, hogy a recept honnan származik. Észak-ír sógoraim receptet adtak az ír pörkölthez, amely 6 közepes burgonyát igényelt, és amikor elkészítettem, mindenki azt panaszolta, hogy nem elég burgonya! Kiderült, hogy a “közepes burgonya” ötlete WAY nagyobb, mint az enyém.
Hozzászólások
- Ez jobb válasz lenne, ha benne lenne, hogy mekkora a közepes burgonyád (és szerinted mekkora az ír közepes burgonyád) burgonya).
Válasz
Az Egyesült Államok hivatalos osztályozási irányelvei szerint , egy nagy burgonya átmérője 3 és 4,5 hüvelyk között van, súlya 10 és 28 uncia között van!
Megjegyzések
- Üdvözlünk! Köszönjük, hogy linket adott, érdekes beszerezni a hivatalos számokat 🙂
Válasz
nagyobb számú ember, méret és súly válik fontossá. Mivel az éttermekben már szerepel a kalóriaszám, célszerű érezni a különféle ételek energiasűrűségét. azaz kalória / gramm. Például egy keresés során kiderült, hogy 100 g burgonya 77 kalóriát vagy 0,77 kal / g-ot tartalmaz. Egy napi körülbelül 2500 kalóriát igénylő felnőtt számára ez azt jelentené, hogy 3,25 kg burgonyát kell enniük ahhoz, hogy kielégítsék kalóriaigényüket (minden más egyenlő).
Alsó végén egy nagy burgonyával 225 g, ez azt jelentené, hogy 14 burgonyát kellene enniük egy nap alatt! (ha ennyit ettek). Tehát egy “6 nagy sütőburgonyát” kérő recept esetében lenne értelme, hogy ez egy fél tucat ember számára elegendő lenne, és napi három étkezés egyikét elfogyasztaná.
Kis méretben a konyha hasznos lehet az ilyen kérdésekben, mivel úgy gondolom, hogy a hőmérsékletet és a súlyt is nehéz egyedül meghatározni.