인간을 초식 동물이 아닌 잡식성으로 만드는 것은 무엇입니까?

이미 제시 한 답변에서 알 수 있듯이, 인간은 일반적으로 식량 공급원을 사용할 수있는 잡식성 으로 간주됩니다. 우연히 . 그 외에는 실제로 PETA 성명에서 반박 할 내용이 많지 않습니다. 이는 인간 식단의 역사에 대한 약간의 일방적 인 견해 일뿐입니다. 인간이 동물성 제품을 섭취하지 않고서는 정말 큰 뇌를 진화시키지 못했을 것이라는 주장과 마찬가지로 . 특히 송곳니는 선사 시대 사냥의 증거로 볼 수 없습니다. 대유 인원에서 송곳니의 크기는 방어적일뿐만 아니라 대부분 짝짓기 행동 a으로 말도 안되게 잘 설명되기 때문입니다. >; 그 외에는 인간에게는 그런 것조차 없으며, 이는 남성 간 공격성을 감소시키는 일부일처 제에 대한 경향이 원인 일 가능성이 높습니다.

그러나 실제 질문으로 돌아가서, 우리 종의 상대적인 짧은 역사 (약 200-300ky)에서 “몇 가지 전환에 대한 증거가 있습니다. 인간의 채식을 향하거나 중단합니다 “ ( Nielsen et al., 2017 ).

사실, 양성 선택의 시그니처를 보여주고 증가와 관련이있는 인간 특정 진화 파생 일배 체형 (인간-네안데르탈 분할보다 젊음)도 있습니다. 식물 전구체 분자에서 장쇄 지방산 합성의 효율성 -이러한 지방산은 동물성 제품에서 쉽게 구할 수 있으므로 육식가에게는 실제로 필요하지 않습니다 ( Ameur et al., 2012 ).더 구체적으로 말하면, 그 일배 체형에있는 유전자는 적응 가치가있는 것처럼 보이는 FADS 클러스터에 속합니다. 또한 배지에서 장쇄 지방산을 합성하는데도 사용됩니다. 사슬 식물 전구체 지방산-더욱 최근에 아프리카 인구에서 (약 85 kya, Mathias et al. 2012 ).

이 발견은 Kothapalli et al.의 최근 연구에 의해 뒷받침되었습니다. (2016) . 그들은 긴 사슬 지방산의 높은 혈중 농도와 관련이 있고 높은 빈도를 나타내는 FADS2 유전자에서 22bp-indel 대립 유전자를 조사했습니다. 긍정적 인 선택) 특히 식물성 식단에 대한 오랜 전통이있는 남아시아와 아프리카에서.

결론 :

현대인 (그리고 이것은 관련성이 있습니다.식이는 종에 따라 크게 다르기 때문에 종 비교가 매우 중요 할 필요는 없습니다. 유익한) 식단을 자주 변경 한 것으로 보이지만 식물성 식단에 대한 인간 특정 분자 적응에 대한 증거가 있습니다 .

간단한 대답은 식물과 동물의 물질을 모두 소화 할 수있는 능력이 있기 때문에 생리 학적으로 인간은 잡식성이라는 것입니다. 많은 사람들이 식물성 제품만을 섭취하면서 살 수 있고 살 수 있지만 대부분의 인간은 행동 잡식성이며,식이의 일부로 두 가지를 모두 섭취합니다.

모든 인간이 어떤 형태로든 동물성 제품을 소화 할 수 있거나 소화 할 수있는 것은 아닙니다. -간단한 검색은 “생리 학적으로이를 수행 할 수없는 사람들의 반례를 찾아 내지 않습니다 (많은 사람들이 유당 불내성이므로 성인기에 우유를 잘 소화 할 수없는 것과 같은 방식으로). 일부 사람들은 이러한 능력이 없더라도 예외적이고 광범위하게 말하면 최소한 생리 학적으로 인간을 잡식성이라고 설명 할 수 있습니다.

잡식성 에 대한 Wikipedia 페이지는 좋은 출발점입니다. 소비 분류에 대해 자세히 알고 싶다면

댓글

• 채식주의 자의 B12 결핍과 빈혈 위험은 어떻습니까? ‘ 인간이 초식 동물로 설계되지 않았다는 분명한 징후가 없습니까? 비건은 보충제를 섭취해야합니다. 보충제와 강화 식품이없는 비건 채식인은 식단에 동물성 제품이 부족하여 치료하지 않으면 치명적일 수있는 심각한 결핍 위험이 있습니다. ‘ 식물에서 충분한 b12를 얻을 수는 없지만 초식 동물은 소화 시스템이 다르게 작동하기 때문에 얻을 수 있습니다. 가능하다면 그것에 대해 설명해 주시겠습니까?
• 게다가 화석 기록에 따르면 인류는 지난 수백만 년 동안 고기를 먹어 왔습니다.
• @BigSkeptic 채식주의 자들도 더 많은 우유와 많은 양을 마 십니다. 우유 제품 (응유, 과자, 버터, 두부 등) (또한 많은 예배에 사용되며 때로는 낭비되는 양). 그러나 우유는 실제로 동물성 단백질의 공급원입니다.
• B12는 먼지에서만 공급됩니다. 보충제이든 동물성 고기이든간에 비타민의 원천은 흙에서 발견되었습니다. 인간은 과일, 채소 등의 흙에서 그것을 얻곤했습니다. 지금? b12의 모든 비트는 보충제에서 나옵니다. 당신이 소비하는 동물 고기조차도 그들로부터 얻은 b12가 그들에게 보충되었습니다

우리는 우리의 소화 시스템이 너무 짧기 때문에 초식성이 아닙니다. 인간은 식물 물질을 효율적으로 소화하는 데 필요한 기능이 많지 않습니다. 우리는 반추 동물처럼 다중 챔버 위가 없습니다. 우리는 토끼처럼 맹장이 비대 해지지 않습니다.

사실, 체질량의 백분율로서 인간의 내장은 침팬지의 절반입니다 (10 % 대 20 %). 또한 그 장의 구성이 다릅니다. 50-60 %는 인간의 소장이고 침팬지의 20 %입니다. 인간의 결장도 감소합니다. 인간의 경우 17-23 %, 침팬지의 경우 52-54 %입니다.

http://www.beyondveg.com/billings-t/comp-anat/comp-anat-6c.shtml

또한 인간보다 초식성이 강한 고릴라는 맹장을 가지고 있습니다 (인간의 0 %에 비해 장 부피의 7 %).) http://huntgatherlove.com/content/human-colon-evolution-part-1-comparative-anatomy

무엇이든, 인간의 위장 시스템이 초식 동물은 거짓입니다. 짧고 축소되어 있으며 식물 물질을 발효시키는 데 적합한 성분이 없습니다. 그러나 절대 육식 동물보다 길습니다.

종으로서 인간은 유인원입니다 ( 과일을 먹는 동물) 고기를 먹기 위해 진화하기 시작했습니다. 말하자면 중간 종으로 여전히 고기를 잘 소화하지 못합니다. 과일을 먹는 선조의 많은 특징을 가지고 있지만 이미 육식에 발을 내 디딘 상태에서 식물의 물질을 더 효율적으로 소화하는 기능 (큰 장 크기 및 큰 결장과 같은)을 잃었습니다.

아이를 입히십시오. 비건 채식을하면 어린이는 B12 결핍, 칼로리 부족, 지방산 부족으로 사망 할 수 있습니다.

댓글

• 일부 유인원도 고기를 먹습니다. , chimps fe
• 맞습니다. 침팬지는 육류에서 칼로리의 6 %를 얻는 것으로 추정됩니다. 고릴라는 더 초식성이며 맹장에 대한 장의 비율이 더 높습니다 (고릴라의 경우 7 %, 침팬지의 경우 5 %, 인간의 경우 해당 없음). < huntgatherlove.com/content/ … >
• 인간이 ” 식물을 효율적으로 소화한다고하면 “, 당신은 아마도 지나치게 단순화하고있을 것입니다. 인간은 많은 과일, 씨앗, 채소를 아주 잘 소화하는 것 같습니다. 우리는 ‘ 그라 저처럼 셀룰로스가 많은 것을 소화 할 수있는 추가 기계가 없습니다. 그래서 일반적으로 육식 동물로 여겨지는 일부 (늑대 / 개와 같은)를 포함한 다른 많은 종과 마찬가지로 우리는 둘 다 먹습니다. 일부 인간 그룹, 예를 들어. 이누이트 족은 전통적으로 거의 독점적으로 동물성 식단으로 살았습니다.
• 저는 이러한 추가 된 기계가 필요하다는 사실을 깨닫지 못합니다. ‘ 오늘날 우리가 먹는 채소와 과일은 같은 식물의 비 길 들여진 버전과 전혀 유사하지 않습니다. 바나나는 매우 먹기 쉽다고 말하는 것과 같습니다. 바나나의 야생 버전은 작고, 구미가 나고, 크고 단단한 씨앗이 가득하다는 문제입니다. 실제로 씨앗을 걸러 내고 결과물을 요리해야만 식용 할 수 있습니다. 오늘날 우리에게 친숙한 식물은 수천 년의 가축화의 산물입니다. 밀은 거의 12000 년에 걸친 선택적 번식의 산물입니다.
• @JayCkat :하지만 그 12K 년의 선택적 번식을 거치지 않은 과일, 견과류 및 채소가 많이 있습니다. id = “b91da29ecb”>

몇 줄의 증거가 있습니다.

1. 행동, 우리는 정기적으로 고기를 먹습니다.

가장 중요한 것은 잡식 동물이며 행동 분류입니다 . 모든 인간 사회는 고기를 먹고, 소수는 조금만 먹거나 아무것도 먹지 않습니다. 선진국의 소수의 부유 한 사람들이 이것을 바꾸지 않는다는 사실은 이것을 바꾸지 않습니다. 우리의 가장 가까운 두 친척도 고기를 먹으며 많은 조상 종들은 고기를 먹는 직접적인 징후를 보입니다.

2. 담낭.

다소 유용한 증거 중 하나는 인간이 큰 담낭을 잘 발달 시켰다는 것입니다. 담낭은 담즙을 저장하는 기능을하고 육식 동물, 잡식 동물에서만 발생하는 한 번에 먹는 지방 음식의 양 을 분석합니다. (반추 동물이하는 이상한 일도 있습니다. 반추 동물이 아니므로 무시할 수 있습니다.)

3. 치열

우리의 치열은 잡식 동물이며 육류 또는 예를 들어 고릴라는 식물 식단을 전문으로하는 징후를 보여줍니다. 그러나 우리의 구금은 조리 된 음식을 전문으로하는 것을 보여줍니다. 우리는 육류와 식물성 제품 모두에이를 수행합니다.

4. Digestio n

우리는 많은 관련 동물보다 독소를 더 잘 분해 할 수있는 강력한 간 을 보유하고 있습니다. 썩은 냄새. 일부는 이것이 청소부의 신호라고 주장했지만 이것은 조리 된 음식을 먹는 에 대한 또 다른 적응 일 가능성이 높습니다. 가장 분류는 육류와 식물을 조리 할 때 나온 것입니다.

인간은 또한 식물에서 나온 것보다 동물에서 나온 철분을 소화하는 것이 더 낫습니다. 적응 . 또한 잡식성 적응 라인을 지원하는 일부 식물 재료 를 더 잘 소화하기위한 적응을 보여줍니다.

인간은 배타적 인 초식 동물이라는 특화된 장 기능이 부족합니다. 우리는 셀룰로스를 분해 할 방법이없고 우리를 위해 할 수있는 박테리아를 수용 할 수있는 구조도 없습니다. 즉, 우리를 frugivore로 분류 할 수 있습니다. 초식 동물을 주장하는 것이 가장 좋습니다. 우리의 장 길이는 잡식 동물에서 예상되는 길이이며, 초식 동물보다 짧은 육식 동물보다 깁니다.

5. B-12

우리는 비타민 B-12를 만들 수 없습니다. 인간과 다른 모든 유인원 친척은 동물을 먹음으로써 b-12를 얻습니다.

이제 일부 사람들은 인간을 cucinivores (고유 한 분류)뿐만 아니라 잡식성도 있습니다. Google은 조리 된 음식을 전문적으로 먹기 때문입니다.