小麦粉や重曹はグリースの火を消すのに本当に適していますか？

油を吸収するために、小麦粉（または重曹）をグリースの火にかけるようにというアドバイスを聞いたことがあると思います。これは確かに水を使用するよりも優れていますが、私は懐疑的です。

初心者にとって、小麦粉は製粉所の解体に優れていることはわかっています 、しかしこれらの例では、それは閉じ込められた粉塵爆発（実際には爆燃）です。スペースとほとんど無曝の粉末が火に飛び散るのに対して。落下する微粒子でさえ、進行中のグリース火災と比較して穏やかな炎を引き起こすだけです。懐疑論の主な原因は、水を放出して飛び散る小麦粉の潜在的な炭化です（つまり、より大きな火）。

別の方法でソーダを焼くことも提案されていますが、 50°Cで分解し始めるため、これも危険なようです。二酸化炭素と水、そして何人の人がキッチンの鍋を満たすのに十分なベーキングソーダを持っていますか？蓋が最も適切な対応であるように思われ、もちろん誰かにそうすることを勧めません準備ができていない場合は独自の消火活動を行いますが、秒数を数えると助けはほんの数分です。

速度論的に十分に遅い場合、分解はそれほど問題にならないでしょう。しかし、物理科学の議論はばかげた用事なので、私は尋ねます。小麦粉や重曹は、グリースの火を消すのに本当に適していますか？

コメント

• わからない小麦粉ですが、重曹は間違いなくいいですね。その分解は正確になぜ良いのかです。
• 小麦粉が粗い場合は、問題ないかもしれません。ただし、'が非常に細かくて粉っぽい場合は、配送方法によっては、非常に可燃性のエアゾールを製造している可能性があります。
• 蓋をするのは 最良の解決策。ソーダは50ではなく、1600 ° Cで分解します。その可能性はありませんが、もしそうなら、あなたが言うように、それはCO2を放出するでしょう、それもまた問題ありません。キッチンには大量の食卓塩があり、優れた消火器である可能性があります。上記のいずれも手元にない場合は、1 kgの小麦粉が同じ目的を果たしますが、後でクリーンアップするために少し混乱が生じます。
• Idは小麦粉の組成を調べる必要があります。 、しかし、グリースの火の規定に気づいていない警告がない限り…重曹の分解は私の頭の上から2つの理由で良いです。 1. 'はヒートシンクです。火から吸収されるエネルギーは、発火後の燃焼の連鎖反応（つまり火）を維持するために使用されないエネルギーです。 NaCl塩も同様に使用されます（クラスDの金属火災に対して）。 2.発生するCO $ _2 $ガスは、火の周りの空気を置換し、空気中のO $ _2 $による酸化から保護します。このCO $ _2 $の使用は、火災と戦うための一般的なメカニズムです。
• @Karlしかし、トピックは炭酸塩ではなく重炭酸塩についてです。もともとあなたはそれを見逃したと思っていました。