Cred că majoritatea au auzit sfatul că ar trebui să puneți făină (sau bicarbonat de sodiu) pe un foc de grăsime pentru a absorbi uleiul înainte. Deși acest lucru este cu siguranță mai bun decât utilizarea apei, sunt „sceptic.
Pentru început, se știe că făina este excelentă la demolarea morilor de făină , dar în aceste cazuri este o explozie de praf (de fapt o deflagrație ) într-un spațiu limitat spațiu față de un strop de pulbere mai ales neaerată pe foc. Chiar și particulele fine care cad nu ar trebui să provoace decât flăcări ușoare în comparație cu focul de grăsime în curs. adică foc mai mare).
Alternativ s-a sugerat bicarbonat de sodiu, dar acest lucru pare, de asemenea, obosit, deoarece începe să se descompună la 50 ° C eliberând dioxid de carbon și apă și câți oameni au suficient bicarbonat de sodiu pentru a umple o tigaie în bucătăria lor gata să meargă? Se pare că un capac ar fi cel mai potrivit răspuns și, bineînțeles, nu ar recomanda cuiva să facă Propriile lor stingeri de incendiu dacă nu sunt pregătiți să facă acest lucru, dar când numărul de secunde ajută la doar câteva minute distanță.
Presupun că descompunerea ar fi mai puțin problematică dacă ar fi suficient de lentă cinetic. Dar dezbaterea științelor fizice este o misiune a prostilor, așa că întreb: Este făina sau bicarbonatul de sodiu cu adevărat potrivite pentru stingerea incendiilor cu grăsime?
Comentarii
- Nu sunt sigur de făină, dar bicarbonatul de sodiu sună cu siguranță bine. Descompunerea sa este tocmai de ce este bună.
- Dacă făina este grosieră, s-ar putea să fie OK. Dar dacă ' este foarte fin și praf, s-ar putea să faceți doar un aerosol foarte inflamabil, în funcție de modul în care îl livrați.
- A pune un capac este cea mai bună soluție . Soda se descompune nu la 50, ci la 1600 ° C. Nu există nicio șansă ca acest lucru să se întâmple, dar dacă s-ar întâmpla, ar elibera, după cum spuneți, CO2, care este, de asemenea, bine. S-ar putea să aveți o cantitate mai mare de sare de masă în bucătăria dvs., un extinctor excelent. Dacă niciunul dintre cele de mai sus nu este la îndemână, un kg de făină de grâu are același scop, cu prețul unui pic mai mare de mizerie pentru a curăța ulterior.
- Trebuie să căutați compoziția făinii. , dar cu excepția cazului în care stipularea focului de grăsime are o avertizare pe care nu o știu … descompunerea bicarbonatului de sodiu este bună din două motive de pe capul meu. 1. Este ' un radiator. Energia absorbită din foc este energie care nu intră în susținerea reacției în lanț a arderii (adică a focului) după aprindere. Sarea NaCl este utilizată în mod similar (cred că împotriva incendiilor de metal din clasa D). 2. Gazul CO $ _2 $ în evoluție deplasează aerul din jurul focului și îl izolează de oxidare cu O $ _2 $ în aer. Această utilizare a CO $ _2 $ este un mecanism obișnuit pentru combaterea incendiilor.
- @ Karl Dar subiectul este despre bicarbonat, nu carbonat. Am crezut inițial că tocmai ți-a fost dor de asta.
Răspuns
Nu folosiți făină, poate exploda!
-
Folosiți capacul oalei pentru a sufoca focul.
-
Folosiți o pătură de foc – citiți instrucțiunile, urmăriți o demonstrație you tube. Oamenii care cred că știu ce „fac de multe ori îl răspândesc sau ajung să fie arși.
-
Sarea va stinge focuri mici, cum ar fi un foc de tigaie, tu nu ai câștigat” aveți suficientă sare pentru a sufoca o oală sau pentru a absorbi căldura. Bine pentru a scoate mici flare de grăsime pe o farfurie Barbie.
Comentarii
- De asemenea, praful de copt și pulberea lucrează la focuri mici. Extinctoarele cu bicarbonat de sodiu (sau pulbere) erau obișnuite, dar făceau o astfel de încurcătură încât, în general, au fost înlocuite cu stingătoare cu CO2.
- @ blacksmith37 Extinctoarele cu CO2 pur sunt mult mai puțin eficiente dacă sunt utilizate de persoane neinstruite. Stingătoarele de pulbere fac o mare mizerie, dar nu sunt înlocuite. Cine ți-a spus asta?
Răspuns
Motivul pentru care sunt susținute aceste substanțe este eliminarea rapidă a sursei de oxigen din uleiul ars. Capacele pentru tigaie este o opțiune excelentă, dar dacă flăcările sunt prea mari, cineva s-ar putea lupta pentru a obține capacul.
Ideea cu o substanță sub formă de pulbere este de a arunca o grămadă, dărâmând foc, apoi continuați să luptați împotriva lui. Acum pune capacul. Dacă toate flăcările sunt stinse, puteți adăuga apă pentru a răci amestecul, probabil, dar aveți grijă.
Principalul punct este să aveți altceva decât apă pentru a reduce flăcările. Da, va face o mizerie, dar va câștiga puțin timp întrerupând alimentarea cu oxigen.
Comentarii
- Don ' t puneți apă până când totul s-a răcit cu mult sub 100 ° C!Trageți tigaia de pe farfurie, stingeți flăcările cu capac, sare, sifon sau orice aveți la îndemână și așteptați .