Je mouka nebo jedlá soda opravdu vhodná k hašení požárů mastnoty?

Myslím, že většina již slyšela radu, že byste měli mouku (nebo sódu bikarbónu) nanést na oheň, aby olej předtím absorboval. I když je to rozhodně lepší než používat vodu, jsem skeptický.

Pro začátečníky je známo, že mouka je vynikající při demolici mlýnů , ale v těchto případech se jedná o výbuch prachu (ve skutečnosti deflagration ) v uzavřeném prostoru prostor versus šplouchnutí převážně neaerovaného prášku na oheň. I jemné částice, které odpadnou, by ve srovnání s pokračujícím plastickým mazivem měly způsobit jen mírné plameny. Hlavní příčinou skepticismu je potenciální zuhelnatění mouky uvolňující vodu a stříkající voda tj. větší oheň).

Alternativně byla navržena jedlá soda, ale zdá se to také riskantní, protože se začíná rozkládat při 50 ° C uvolňování kysličník uhličitý a voda a kolik lidí má dostatek jedlé sody na to, aby naplnili pánev ve své kuchyni připravené? Zdá se, že nejvhodnější odpovědí by bylo víko, které by samozřejmě nedoporučovalo někomu Vlastní hašení požárů, pokud na to není připraveno, ale když pomoc spočítá sekundy, zbývá jen pár minut.

Předpokládám, že pokud bude kineticky dostatečně pomalý, bude rozklad méně důležitý. Ale debata o fyzikálních vědách je bláznivá záležitost, proto se ptám: Je mouka nebo jedlá soda opravdu vhodná k hašení požárů mastnoty?

Komentáře

• Nejste si jisti mouka, ale jedlá soda rozhodně zní dobře. Jeho rozklad je přesně proč je dobrý.
• Pokud je mouka hrubá, může to být v pořádku. Pokud je ale ' velmi jemný a práškový, můžete si jen vytvořit velmi hořlavý aerosol, podle toho, jak jej dodáte.
• Nasazení víka je nejlepší řešení. Soda se nerozkládá při 50 ° C, ale při 1600 ° C. Žádná šance, že se to stane, ale pokud by se to stalo, uvolnilo by to, jak říkáte, CO2, což je také v pořádku. Ve své kuchyni můžete mít větší zásobu stolní soli, vynikající hasicí přístroj. Pokud není k dispozici žádná z výše uvedených možností, kg pšeničné mouky slouží ke stejnému účelu, za cenu trochu většího nepořádku, který je třeba později vyčistit.
• Musím vyhledat složení mouky , ale pokud ustanovení o mastném ohni nemá námitku, o které si neuvědomuji … rozklad jedlé sody je z mé hlavy dobrý ze dvou důvodů. 1. ' Je to chladič. Energie absorbovaná z ohně je energie, která nepřejde k udržení řetězové reakce spalování (tj. Ohně) po zapálení. Sůl NaCl se používá podobně (domnívám se proti požárům kovů třídy D). 2. Vyvíjející se plyn CO $ _2 $ vytlačuje vzduch kolem ohně a izoluje ho od oxidace O $ _2 $ ve vzduchu. Toto použití CO $ _2 $ je běžný mechanismus pro hašení požárů.
• @Karl Ale téma se týká hydrogenuhličitanu, nikoli uhličitanu. Původně jsem si myslel, že ti to právě chybělo.