Miért magasabb a $ \ ce {CH3COOH} $ forráspontja, mint a $ \ ce {C2H5OH} $? Mindkettő poláros molekula, amelyet hidrogénkötés tart.
Megjegyzések
- A CH3COOH polárosabb.
- Kapcsolódó: Hogyan lehet ésszerűsíteni a savak és alkoholok olvadáspontjainak különbségét molekuláris erőkkel?
Válasz
Igen, igazad van. A molekulák poláris jellegűek, és molekulák közötti hidrogénkötés kötődik hozzájuk. De figyelnie kell a polarizáció mértékére mindkét molekulában. Tekintsük az alkoholt. Itt a $ \ ce {-OH} $ csoportot hordozó szén az egyetlen polarizáló csoport. De a $ \ ce {CH3COOH} $ esetében a karbonilszenet egy $ \ ce {-OH} $ csoport és egy hozzá csatolt $ \ ce {= O} $ csoport polarizálja, ezáltal hatékonyabb polarizációját növeli, mint a alkohol. Ezért a $ \ ce {CH3COOH} $ forráspontja magasabb.