Normalmente, azeitonas maduras sem caroço (pretas) são vendidas em latas, mas azeitonas verdes e azeitonas especiais (por exemplo, Kalamata) estão em potes.
Isso se deve às propriedades das azeitonas e às diferentes necessidades de armazenamento?
Comentários
- Acho que você ' estou partindo de uma premissa falsa. Minha impressão (que ' terei que verificar) é que quantidades menores são vendidas em latas ou bolsas de plástico e quantidades maiores em potes, o que tenderia a suportar GeneratorHalf ' hipótese.
- Eles não ' t. Deve ser coincidência que isso tenha acontecido onde você mora. Já vi todos os tipos de azeitonas em todos os tipos de embalagens (potes, latas pequenas, latas grandes, potes, potes, pequenos barris de madeira …) e não há diferença no sabor.
- Não ' t acho que ' coincidência – percebi a mesma coisa no walmart hoje. Comece a digitar " por que azeitonas verdes vêm em potes e pretas … " no Google e ' Vou realmente sugerir esta pergunta para você. Muitas outras pessoas devem ter se perguntado.
- Aqui temos todas as cores de azeitonas em todas as formas de embalagem. Azeitonas verdes gregas em latas, azeitonas pretas gregas em potes, azeitonas misturadas em bolsa de plástico. Todas as formas de embalagem podem ser tratadas com alto calor agora, então a maioria se resume ao marketing
Resposta
Isso “s para fins de marketing. As pessoas que podem ver a comida dentro da jarra são mais propensas a comprá-la. Inconscientemente, uma jarra alta cheia de azeitonas é mais agradável aos olhos do que uma lata cheia até uma porcentagem desconhecida. Outra coisa boa sobre um recipiente de vidro é que pode ser fechado novamente, para que as azeitonas permaneçam frescas por mais tempo.
Então por que não fazem isso com azeitonas pretas? Os potes são mais caros do que as latas ou outros recipientes de plástico baratos. As azeitonas verdes parecem ser mais populares na culinária americana do que as azeitonas pretas. As empresas têm mais orçamento para pagar embalagens mais caras para azeitonas verdes do que para azeitonas pretas. Também depende de onde as azeitonas vêm – eu como muitas azeitonas de uma mercearia grega de nicho e todas as azeitonas (verdes ou pretas) estão em recipientes de plástico, provavelmente por causa da economia da região de onde elas foram importados.
Comentários
- Em que evidências você baseia sua teoria? O que você diz faz sentido, mas existem muitas suposições aqui … Por que não ' uma marca de loja / marca barata como Great Value, vender azeitonas verdes em latas, se ' é muito mais barato? E quem disse que azeitonas pretas em uma jarra não ' não ficariam incríveis, e embalá-las em uma jarra aumentaria as vendas? Pessoalmente, acho que o preto sempre fica bem atraente (a cor ' é tão pura e também gosto de Metal,! ..!), Muito mais do que o verde oliva, que parece acastanhado e murcho?
Resposta
Eu especularia que, normalmente, azeitonas pretas são consumidas todas de uma vez, como normalmente um ingrediente em algo. Azeitonas verdes, no entanto, muitas vezes são consumidas apenas algumas de cada vez, como lanche ou como bebida, portanto, poder selar novamente o pote é muito mais útil.
Resposta
Se entendi este artigo corretamente, é “por causa de como os dois tipos diferentes de azeitonas são feitos, e embaladas com segurança.
A maioria das azeitonas é verde no início e depois fica preta / roxa quando está madura. A maioria das azeitonas pretas vendidas no supermercado foi amadurecida artificialmente com certas substâncias / produtos químicos. Aparentemente, esses produtos químicos são um bom terreno fértil para algumas bactérias e doenças. Portanto, essas azeitonas pretas amadurecidas artificialmente precisam ser cozidas por um tempo a uma determinada temperatura após serem embaladas em seu recipiente – um processo que só permitem latas de metal, não potes de vidro.
Suponho que haja espaço para diferentes tipos de azeitonas e diferentes processos, e é por isso que você encontrará exceções a isso em lojas de nicho, mas geralmente as azeitonas não especiais disponíveis são provavelmente embaladas dessa forma por este motivo.
Há outro artigo que é meio confuso, no entanto, que valida todo o problema de segurança alimentar.
Comentários
- Eu ' tive azeitonas escurecidas artificialmente ( colorido, não ' sei sobre " amadurecido ") de um copo.