Généralement, les olives mûres (noires) dénoyautées sont vendues en boîtes, mais les olives vertes et les olives de spécialité (par exemple, Kalamata) sont en pots.
Est-ce dû aux propriétés des olives et aux différents besoins de stockage?
Commentaires
- Je pense que vous ' re par une fausse prémisse. Mon impression (que je ' devra vérifier) est que de plus petites quantités sont vendues dans des canettes ou des sachets en plastique et de plus grandes quantités dans des pots, ce qui aurait tendance à prendre en charge GeneratorHalf .
- Ils ne ' t. Ce doit être une coïncidence si cela sest produit là où vous vivez. Jai vu toutes sortes dolives dans toutes sortes demballages (bocaux, petites boîtes, grandes boîtes, bacs, bidons, petits tonneaux en bois …) et il ny a pas de différence de goût.
- Je nen ai pas ' Je ne pense pas que ' coïncidence – jai réalisé la même chose chez walmart aujourdhui. Commencez à taper " pourquoi les olives vertes viennent-elles dans des bocaux et noires … " dans Google, et ' Je vais vous suggérer cette question. Beaucoup dautres personnes ont dû se demander.
- Ici, nous obtenons toutes les couleurs dolives dans toutes les formes demballage. Olives vertes grecques en boîtes, olives noires grecques en pots, olives mélangées en sachet plastique. Toutes les formes d’emballage peuvent être traitées à haute température maintenant, il s’agit donc principalement de marketing
Answer
It « s à des fins de marketing. Les personnes qui peuvent voir la nourriture à lintérieur du pot sont plus susceptibles de lacheter. Inconsciemment, un grand pot plein dolives est plus agréable pour les yeux quune boîte de conserve qui est pleine à un pourcentage inconnu. Une autre bonne chose à propos de un récipient en verre est refermable, de sorte que les olives restent fraîches plus longtemps.
Alors pourquoi ne pas faire cela avec des olives noires? Les bocaux sont plus chers que les canettes ou autres contenants en plastique bon marché. Les olives vertes semblent être plus populaires dans la cuisine américaine que les olives noires. Les entreprises ont plus de budget pour soffrir des emballages plus chers pour les olives vertes que pour les olives noires. Cela dépend également de la provenance des olives – je mange beaucoup dolives dune épicerie grecque de niche, et toutes les olives (vertes ou noires) sont dans des récipients en plastique, probablement en raison de léconomie de la région doù elles ont été importés.
Commentaires
- Sur quelles preuves basez-vous votre théorie? Ce que vous dites a un peu de sens, mais il y a beaucoup dhypothèses ici … Pourquoi ' une marque de magasin / une marque bon marché comme Great Value, ne vendrait-elle pas des olives vertes en boîtes, si elle ' est tellement moins cher? Et qui a dit que les olives noires dans un pot nauraient ' pas lair géniales et que les emballer dans un pot augmenterait les ventes? Personnellement, je pense que le noir est toujours assez attrayant (la couleur ' est si pure et jaime aussi le métal,! ..!), Beaucoup plus que le vert olive, qui a lair brunâtre et fané?
Réponse
Je suppose que généralement, les olives noires sont consommées toutes en même temps, comme elles le sont généralement un ingrédient dans quelque chose. Cependant, les olives vertes ne sont souvent consommées que quelques-unes à la fois comme collation ou dans une boisson, il est donc beaucoup plus utile de pouvoir refermer le pot.
Réponse
Si je comprends bien cet article , cest à cause de la façon dont les deux types dolives sont fabriqués, et emballés en toute sécurité.
La plupart des olives sont vertes au début, puis deviennent noires / violettes lorsquelles sont mûres. La plupart des olives noires vendues à lépicerie ont été mûries artificiellement avec certaines substances / produits chimiques. Ces produits chimiques apparemment sont un bon terreau pour certaines bactéries et maladies. Ainsi, ces olives noires artificiellement mûries doivent être cuites pendant un certain temps à une certaine température après avoir été emballées dans leur contenant – un processus que seules les boîtes métalliques permettent, pas les pots en verre. p>
Je suppose quil y a de la place pour différents types dolives et différents processus, cest pourquoi vous trouverez des exceptions à cela dans les magasins de niche, mais les olives disponibles, non spécialisées sont probablement emballées comme ça pour cette raison.
Il y a un autre article qui est un peu déroutant cependant, qui valide lensemble du problème de sécurité alimentaire.
Commentaires
- Je ' jai eu des olives noircies artificiellement ( coloré, je ne ' je ne connais pas " mûri ") dans un verre.