Typisch entkernte reife (schwarze) Oliven werden in Dosen verkauft, grüne Oliven und Spezialoliven (z. B. Kalamata) jedoch in Gläsern.
Liegt dies an den Eigenschaften der Oliven und den unterschiedlichen Speicheranforderungen?
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- Ich denke, Sie ' geht von einer falschen Prämisse aus. Mein Eindruck (den ich ' überprüfen muss) ist, dass kleinere Mengen in Dosen oder Plastikbeuteln und größere Mengen in Gläsern verkauft werden, was GeneratorHalf .
- Sie ' t. Es muss Zufall sein, dass dies dort passiert ist, wo Sie leben. Ich habe alle Arten von Oliven in allen Arten von Verpackungen gesehen (Gläser, kleine Dosen, große Dosen, Wannen, Kanister, kleine Holzfässer …) und es gibt keinen Unterschied im Geschmack.
- Ich ' glaube nicht, dass es ' Zufall ist – ich habe heute bei Walmart dasselbe erkannt. Geben Sie " ein, warum grüne Oliven in Gläsern und schwarzen … " in Google und ' Ich schlage diese Frage tatsächlich für Sie vor. Viele andere Leute müssen sich gefragt haben.
- Hier bekommen wir alle Farben von Oliven in jeder Form von Verpackung. Griechische grüne Oliven in Dosen, griechische schwarze Oliven in Gläsern, gemischte Oliven in Plastikbeuteln. Alle Arten von Verpackungen können jetzt hoch wärmebehandelt werden, daher kommt es hauptsächlich auf das Marketing an.
Antwort
Es „s für Marketingzwecke. Leute, die das Essen im Glas sehen können, kaufen es eher. Unbewusst ist ein großes Glas voller Oliven für die Augen angenehmer als eine Dose, die zu einem unbekannten Prozentsatz voll ist. Eine weitere gute Sache Ein Glasbehälter ist wiederverschließbar, sodass die Oliven länger frisch bleiben.
Warum tun sie das nicht mit schwarzen Oliven? Gläser sind teurer als Dosen oder andere billige Plastikbehälter. Grüne Oliven scheinen in der amerikanischen Küche beliebter zu sein als schwarze Oliven. Unternehmen haben mehr Budget, um sich teurere Verpackungen für grüne Oliven als für schwarze Oliven leisten zu können. Es hängt auch davon ab, woher die Oliven kommen – ich esse viele Oliven aus einem griechischen Nischenlebensmittelgeschäft, und alle Oliven (grün oder schwarz) befinden sich in Plastikbehältern, höchstwahrscheinlich aufgrund der Wirtschaftlichkeit der Region, aus der sie stammen wurden importiert.
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- Auf welchen Beweisen stützen Sie Ihre Theorie? Was Sie sagen, macht irgendwie Sinn, aber es gibt hier viele Annahmen … Warum sollte ' eine Marke / billige Marke wie Great Value nicht verkaufen, grüne Oliven in Dosen verkaufen, wenn es ' ist so viel billiger? Und wer sagt, dass schwarze Oliven in einem Glas ' nicht fantastisch aussehen würden und das Verpacken in einem Glas den Umsatz steigern würde? Persönlich finde ich, dass Schwarz immer sehr ansprechend aussieht (die Farbe ' ist so rein und ich mag auch Metal ,! ..!), Viel mehr als Olivgrün, das bräunlich und verwelkt aussieht?
Antwort
Ich würde spekulieren, dass normalerweise schwarze Oliven alle auf einmal konsumiert werden, wie es normalerweise der Fall ist eine Zutat in etwas. Grüne Oliven werden jedoch oft nur wenige gleichzeitig als Snack oder in einem Getränk konsumiert. Daher ist es viel nützlicher, das Glas wieder verschließen zu können.
Antwort
Wenn ich diesen Artikel richtig verstehe, liegt es daran, wie die beiden verschiedenen Oliventypen hergestellt werden, und Sicher verpackt.
Die meisten Oliven sind zuerst grün und werden dann schwarz / lila, wenn sie reif sind. Die meisten schwarzen Oliven, die im Lebensmittelgeschäft verkauft werden, wurden künstlich mit bestimmten Substanzen / Chemikalien gereift. Diese Chemikalien anscheinend sind ein guter Nährboden für einige Bakterien und Krankheiten. Daher müssen diese künstlich gereiften schwarzen Oliven nach dem Verpacken in ihrem Behälter eine Weile bei einer bestimmten Temperatur gekocht werden – ein Prozess, den nur Metalldosen zulassen, keine Gläser.
Ich nehme an, es gibt Raum für verschiedene Arten von Oliven und verschiedene Prozesse, weshalb Sie in Nischengeschäften Ausnahmen davon finden, aber häufig verfügbare, nicht spezialisierte Oliven werden wahrscheinlich aus diesem Grund so verpackt.
Es gibt einen anderen Artikel , der allerdings etwas verwirrend ist. Dies bestätigt das gesamte Problem der Lebensmittelsicherheit.
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- Ich ' hatte künstlich geschwärzte Oliven ( farbig, ich weiß nicht ' über " gereift ") aus einem Glas.