A liszt vagy a szódabikarbóna valóban alkalmas a zsírégések oltására?

Azt hiszem, a legtöbben hallották azt a tanácsot, hogy az olaj felszívása érdekében lisztet (vagy szódabikarbónát) tegyen egy zsírtűzre. Bár ez minden bizonnyal jobb, mint a víz használata, szkeptikus vagyok.

Kezdetnek tudni kell, hogy a liszt kiváló a lisztmalmok lebontásában , de ezekben az esetekben porrobbanás (valójában deflagráció ), zárt térben az űr és a többnyire nem égetett por tűzre csobbanása. Még a leeső finom részecskék is csak enyhe lángot okozhatnak a folyamatban lévő zsír tüzéhez képest. A szkepticizmus fő oka a liszt lehetséges elszenesedése, amely vizet enged és fröccsenést okoz ( azaz nagyobb tűz).

Alternatív megoldásként szódabikarbónát javasoltak, de ez is furcsának tűnik, mivel 50 ° C-on bomlani kezd szén-dioxid és víz, és hány embernek van annyi szódabikarbónája, hogy készen álljon a serpenyő elkészítéséhez a konyhában? Úgy tűnik, hogy a fedél lenne a legmegfelelőbb válasz, és természetesen nem javasolná valakinek, hogy tegye meg A saját tűzoltás, ha nem áll készen erre, de amikor a másodpercekig számított segítség csak percekre van.

Feltételezem, hogy a bomlás kevésbé lenne kérdés, ha kinetikailag elég lassú. De a fizikai tudományok megvitatása bolond ügy, ezért megkérdezem: Vajon a liszt vagy a szódabikarbóna valóban alkalmas a zsírégések oltására?

Megjegyzések

  • Nem biztos benne liszt, de a szódabikarbóna mindenképpen jól hangzik. Bomlása pontosan miért jó.
  • Ha a liszt durva, akkor rendben lehet. De ha ' nagyon finom és porszerű, előfordulhat, hogy csak nagyon gyúlékony aeroszolt készít, attól függően, hogy hogyan szállítja.
  • A fedél felhelyezése a legjobb megoldás. A szóda nem 50, hanem 1600 ° C hőmérsékleten bomlik. Nincs esély arra, hogy ez megtörténjen, de ha mégis megtörténne, akkor, ahogy ön mondja, CO2 szabadulna fel, ami szintén rendben van. Lehet, hogy a konyhájában nagyobb a konyhasó készlet, kiváló tűzoltó készülék. Ha a fentiek egyike sincs kéznél, egy kg búzaliszt ugyanazt a célt szolgálja, egy kicsit nagyobb rendetlenség árán, amelyet utána meg kell takarítani.
  • Idnek meg kell vizsgálnia a liszt összetételét. , de hacsak a zsír tűz előírása nem tartalmaz olyan figyelmeztetést, hogy nincs tudomása … a szódabikarbóna bomlása két okból is jó a fejem tetején. 1. Ez ' egy hűtőborda. A tűzből elnyelt energia olyan energia, amely nem megy az égés láncreakciójának (azaz a tűznek) fenntartására. A NaCl-sót hasonlóan használják (úgy gondolom, hogy a D osztályú fémtüzek ellen). 2. A fejlődő CO $ _2 $ gáz kiszorítja a tűz körüli levegőt, és elszigeteli a levegőben lévő O $ _2 $ oxidációtól. A CO $ _2 $ ilyen használata a tűz elleni küzdelem általános mechanizmusa.
  • @Karl De a téma a hidrogén-karbonátról szól, nem pedig a karbonátról. Eredetileg azt hittem, ezt elmulasztotta.

Válasz

Ne használjon lisztet, mert felrobbanhat!

  1. A tűz elfojtásához használja az edény fedelét.

  2. Használjon tűzvédő takarót – olvassa el az utasításokat, nézze meg a you tube bemutatót. Azok az emberek, akik úgy gondolják, hogy tudják, mit csinálnak, gyakran elterjesztik, vagy megégnek.

  3. Só, eloltanak apró tüzet, például egy serpenyőtüzet, te nem fogsz legyen annyi só, hogy elfojtsa az edényt vagy elnyeli a hőt. Jó kis zsírfoltok barbie-tányérra való kihelyezéséhez.

Megjegyzések

  • A sütőpor és a por is munka kis tüzeken. A szódabikarbóna (vagy por) tűzoltó készülékek szokásosak voltak, de olyan rendetlenséget okoztak, hogy általában CO2-oltókkal helyettesítették őket.
  • @ blacksmith37 A tiszta CO2-oltók sokkal kevésbé hatékonyak, ha képzetlen személyek használják őket. A poroltók nagy rendetlenséget okoznak, de nem cserélik ki őket. Ki mondta ezt neked?

Válasz

Ezeknek az anyagoknak az oka az oxigénforrás gyors eltávolítása. az égő olajtól. A serpenyő fedele nagyszerű lehetőség, de ha a lángok túl magasak, akkor valaki küzdhet a fedél felhelyezéséért. tüzet, majd folytassa a harcot. Most tegye rá a fedelet. Ha az összes láng kialudt, vizet is adhat a keverék lehűléséhez, de vigyázzon.

A lényeg, hogy a lángok csökkentése érdekében a vízen kívül más is legyen. Igen, rendetlenséget okoz, de egy kis időt vesz igénybe az oxigénellátás megszüntetésével.

Megjegyzések

  • Don ' t tegyen rá vizet, amíg minden jóval 100 ° C alá hűlt!Húzza le a serpenyőt a főzőlapról, oltsa el a lángot fedéllel, sóval, szódával vagy bármi mással, ami csak van, és várjon .

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük